Сафрол- это органическое вещество, которое относится к классу фенилпропаноидов. Сафрол содержится в эфирных маслах, таких как: иланг-иланг, анисовое, сассафрасовое, а также в мускатном орехе.
Свойства: данное вещество растворимо в этаноле, плохо растворим в глицерине и полностью не растворим в воде.
Иланг-иланговое масло производится на основе цветков тропических кананаговых деревьев и представляет собой бледно-желтую маслянистую жидкость с интенсивным сладким ароматом и пряным вкусом. Кроме того, является афродизиаком, источающий тепло, силу и нежность, а также помогает нормализовать сон.
А теперь рассмотрим процесс экстракции сафрола из эфирного масла иланг-иланга.
Синтез сафрола нагревают смесью хлористого аллила с метилендиоксибензолом в присутствии оксида меди,далее фильтрация. После проделанных манипуляций, смесь в эфирном масле иланг-иланге промывают 2 раза по 25 мл раствором поваренной соли, 3 раза по 25 мл 5%-ным раствором NaOH и снова солевым раствором 3 раза по 25 мл. Сушат MgSO4 и фракционируют сафрол.
