Ingredients:
• 1,5 cloves of chopped garlic.
• 1 red sliced chilies.
• 50 grams of cubes chicken meat in 1 cm.
• 75 grams of peeled shrimp.
• 3 pieces of fish balls (cut in 2 parts).
• 1 sliced leeks.
• 1 beaten off eggs plus 1/4 teaspoon salt.
• 225 grams of cold rice.
• 0,5 teaspoon fish sauce.
• 0,5 teaspoon soy sauce.
• 1/4 teaspoon ground pepper.
• 0,5 teaspoon salt.
• 0,5 tablespoon Angciu.
Procedures :
- Fry the garlic and chilli until fragrant. Put chicken and shrimp into pan. Stir them until cooked.
- Enter the leeks, stir until wilted and then add the scrambled eggs and fish balls. After that stir until grainy.
- Add rice, stir until blended.
- Add fish sauce, soy sauce, pepper, salt, and angciu and stir them until the spices to infuse.
Ингредиенты:
• 1,5 зубчика нарезанного чеснока.
• 1 красный нарезанный перец чили.
• 50 г кубов куриного мяса на 1 см.
• 75 г очищенных креветок.
• 3 кусочка рыбных шариков (разрезать на 2 части).
• 1 нарезанный лук-порей.
• 1 отбитых яйца плюс 1/4 чайной ложки соли.
• 225 грамм холодного риса.
• 0,5 чайной ложки рыбного соуса.
• 0,5 чайной ложки соевого соуса.
• 1/4 чайной ложки молотого перца.
• 0,5 чайной ложки соли.
• 0,5 столовой ложки Angciu.
Процедуры:
- Поджарить чеснок и перец чили до ароматного. Положите курицу и креветки в кастрюлю. Размешайте их до готовности.
- Войдите в лук-порей, перемешайте до полного высыхания, а затем добавьте яичницу и рыбные шарики. После этого размешайте до зернистости.
- Добавьте рис, перемешайте до смешивания.
- Добавьте рыбный соус, соевый соус, перец, соль и ангиу и размешивайте до тех пор, пока не настаиваются специи.