Материал @rajskijsad в рубрике «Вкусные экскурсии»
Как-то непатриотично писать только о зарубежных ресторанах, решила я.
И сегодня мы отправимся на экскурсию в провинциальный ресторан, который расположен
в туристическом месте «Елабужское городище», в месте слияния речки Тойма с Камой.
В этот раз мы нарушили собственное правило не посещать заведения в таких раскрученных местах, но мозг плавился от жары, к обеду было нагуляно 10 км, 4 последних под жарким солнцем без намёка на тень, и мы решили испытать судьбу и приземлиться
в ресторане с одноименным названием «Городище».
Снаружи он выглядел вполне респектабельным.
Еще на прогулке по Чёртову городищу (так в народе именуют это историческое место), я присмотрела веранду этого ресторана, с которой открывался потрясающий вид на устье реки Тойма.
Дорога с городища прямиком вела к нему.
Не буду описывать историю этого местечка, только отмечу, что сегодня городище является объектом культурного наследия федерального значения и находится на государственной охране с августа 1960 г.
Учитывая, что Елабуга в 2007 году отметила своё тысячелетие, похорошела и занимается привлечением туристов, ресторан «Городище» не испытывает нужду в посетителях.
И даже идёт в духе со временем.
В момент нашего посещения активно раскручивалась его страничка в инстаграме, и за упоминание о нём с фотографиями любителям везде «зачекиниться» обещалася «ништячок».
Ресторан отстроен в стиле эпохи булгарского средневековья, сводчатые окна, массивная деревянная мебель в залах, люстры, закрепленные цепями, каменный пол, старинное оружие на стенах - это всё замечательно.
Пора рассказать, как встречают и чем кормят в ресторане.
Еще раз отмечу, что день был жаркий и мы, минуя парадные зала, поднялись на открытую веранду.
Первый звоночек дзинькнул, когда нам отказали в столике с видом на реку, и нам пришлось занять предложенный столик у стены.
Но капризничать не стали, потому что пришли отдыхать, и заявление, что свободные столики забронированы заранее - нас вполне удовлетворило.
Да и мысль свербила одна, чтобы выпить такого холодного.
Официант предложил коктейли. Я заказала Мохито, муж - Джин с тоником.
Для заявленных цен в карте бара коктейли выглядели более чем скромно.
Тем не менее, трапезу мы решили продолжить, мозг плавился.
Изучив меню, я решила остановиться на салатике, а любимый - основательно поесть и заказал холодную окрошку и горячий бефстроганов.
Официантов было достаточно, но как-то действовали они не совсем организовано. Возможно, обслуживали кого-то еще в залах. Но мы уже не спешили, и решили предаться нирване, проникнуться атмосферой тысячелетия на этом утёсе над реками, и просто охладиться.
И всё-таки блюда принесли!
Но одно - окрошку с языком для мужа, мой салат с морепродуктами был еще не готов. Пришлось мне прихлёбывать мохито и любоваться великолепной подачей окрошки.
Вот тут шеф-повар ресторана получил от меня твёрдую «пятёрку»!
На тарелке горкой были выложены продукты для окрошки, включая нарезанный соломкой язык, верх горки был присыпан натёртым свежим хреном, графинчик с квасом был ледяным, стрелки тонкого зелёного лука гармонично украшали блюдо, сметана была подана отдельно в соуснике.
Я не удержалась и попробовала у мужа ложку окрошки - было очень вкусно, и то что надо для летнего меню!
Чтобы не объедать любимого, я решила прогуляться по веранде и сделать несколько фотографий.
Река Тойма во всей своей красе.
Вид на город с большим приближением (спасибо зуму фотоаппарата).
Видна Спасская церковь, Шишкинские пруды и весь город.
Реку вовсю бороздили моторные лодки. Нирвана!
Немного погодя, единственная мидия в салате с морепродуктами, видимо, наконец-то запеклась, кальмары нарезались соломкой, креветки были очищены.
Всё это было подано вполне себе красиво и даже дольку лимона не забыли подать.
Салатик был неплохой, а, главное, продукты - свежими.
Горячее мужу принесли тоже с задержкой, но мы уже утолили жажду и голод, и нас это не очень волновало ;))
Бефстроганов не разочаровали - ни подачей, ни вкусом.
Мужу очень понравилось. Это блюдо я пропустила, не стала пробовать, поверила любимому на слово.
Да и делом он подтвердил, оставив за собой чистую тарелку.
Из дополнительных услуг в ресторане «Городище» - вечером для гостей живая музыка.
Ресторан открыт с 11-00 до 23-00.
Имеются банкетные залы, кстати, неплохое место для больших компаний.
Здесь можно попробовать национальные блюда суп-лапшу «Токмач», колбасу из конины казылык, татарскую выпечку - треугольники, пирожки бэккэн с различными начинками, чак-чак и прочие вкусные блюда.
В меню есть блюда европейской кухни, русской - и окрошка тому подтверждение. Сейчас уже добавилась азиатская кухня.
Не плохое предложение по бизнес-ланчу заявлено в инстаграме.
Но отмечу, что пешком от автобуса сюда идти прилично, не знаю, много ли народа прибывает на бизнес-ланч.
Главное преимущество - само чёртово городище и потрясающие виды с утёса на все четыре стороны.
Посещать его или нет - выбор за вами.
Я бы рекомендовала после экскурсии по городищу отправиться на сохранившуюся купеческую улицу Казанская, там есть достойные рестораны, но о них в следующий раз.
Приезжающим в Казань туристам, рекомендую в планы к посещению Елабугу поставить.
Городок атмосферный, меня впечатлил Музей М.Цветаевой, вернее даже весь цветаевский мемориальный комплекс, включая кафе «Серебряный век».
Очень хороший Дом-музей И.И. Шишкина, а внизу те самые Шишкинские пруды.
Достойный Музей–усадьба Н.А.Дуровой, не менее интересный Музей уездной медицины им. В. М. Бехтерева.
И это не полный список достопримечательностей.
Расстояние от Казани до Елабуги 200 км, имеются организованные экскурсии из Казани, которые можно заказать онлайн.
Добро пожаловать в Татарстан! Рэхим итегез, кадерле кунаклар!
Отличного отдыха!
Не переключайтесь. Я готовлю для вас новые гастрономические туры!С уважением, @rajskijsad
С вами и для вас!
—
Читайте также
Репортаж с гастро-ужина в ресторане 50/8
Колоритная достопримечательность Батуми - рыбный рынок на малом море
Самая лучшая Хинкальная Батуми
В материале использованы фото автора
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш электронный адрес [email protected]
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
@vp-kulinar-club Очень правильная окрошка! И вот эти... Манты? Очень люблю! Спасибо! )))
@irinadob550 это ошибочно были выставлены хинкали))) Уже заменили на треугольники татарские)))
@rajskijsad Да и хинкали неплохо смотрелись!!!!
@vladenya , спасибо, Татьяна!)))
@irinadob550 Хинкали. Грузинские.
@vp-kulinar-club Да, место выбрано просто великолепно! такой вид открывается со всех сторон! Не удивительно, что тут искали ( и нашли) пристанище Цветаева, Шишкин. На могиле Цветаевой не были?
@vladenya , к сожалению, точного места захоронения её не известно, в 1970 году на предполагаемым местом захоронения Цветаевой между 4-мя неизвестными могилами было сооружено гранитное надгробие, теперь это месо огорожено и считается её официальной могилой. Мы не ходили на кладбище. Только посетили дом, где она покончила с собой, но в закуток, где она это свершила я не пошла.
Вид, конечно, шикарный ) И окрошки захотелось....)
@alikssandra окрошка с язычком и ядрёным квасом с хреном была великолепной))
@rajskijsad, да еще ледяным квасом в жару ))))
@alikssandra вот, да! Это был самый смак!)
@vp-kulinar-club , чудесные фотографии и места красивые. Надо будет как-нибудь туда заглянуть :-)
Спасибо за разгоревшийся аппетит. Теперь нужно идти что-то готовить...