Приветствую всех мои дорогие друзья-садоводы! Как вы себя чувствуете? Как ваш урожай? Вы довольны?
Я очень рада рассказать вам, что в этом году у меня хороший урожай перцев. Правда мои перцы в основном зеленые. Даже если я покупаю рассаду красных или желтых перцев, у меня все равно растут зеленые. Хотя в моем регионе много солнечных дней, но тем не менее я собираю только зеленые перцы.
Я большой любитель фаршированных перцев. Мой муж тоже ест их с большим удовольствием и как оказалось и подруга моя тоже большой любитель этого блюда. И как же классно, пойти сорвать свои здоровые, свежайшие перчики с куста и приготовить столь любимое всеми вкуснейшее блюдо.
Сегодня у меня было время приготовить перцы. Я заранее купила мясной фарш, отварила рис, пожарила лук с морковью. Лук и морковь тоже и моего сада. Соус томатный у меня был приготовлен день назад и кастрюля стоит в холодильник. Рлэтому приготовление не заняло много времени.
Я отварила перцы в кипящей воде, буквально недолго, чтобони слегка стали мягкими. Потом быстро начинила их приготовленной смесью (мясной фарш, рис, пожаренный лук и морковь, соль, перец, карри) и поставила тушить в собственном томатном соусе.
Буквально через час, мои фаршированные перцы были уже готовы. На обед я пригласила подругу и она высоко оценила мое блюдо. Я научила ее есть перцы с греческим йогуртом т нй очень понравилось, йогурт добавляет еще и свой вкус.
Так что очень выгодно выращивать свои овощи, вы можее быть точно уверены, что они здоровые и не содержат никакой химии.
Я все лето и осень ем только мои овощи и ягоды. Абсолютно не покупаю овощи в супермаркете. Если урожай получается большой, то угощаю всех моих соседей по дому и друзей моими овощами.
Спасибо, что прочитали!
@felicita,
Замораживаю на зиму
@lika0812, да, я тоже сделаю. Пока еще на кустах висят, пусть растут в октябре.