На днях собирала в корзины на сайтах семена овощей и цвеов для выращивания в 2023 году.
Запас на следующий год у меня еще есть, но хотелось чего-то нового. И я нашла неского сортов помидоров и сладкого перца. Так что будет опять эксперимент.
А пока штудировала свои посадки этого года, забыла, что не познакомила с еще одним томатом - это сибирский грунтовый золотой.
Меня почему-то в помидорах привлекают сорта с желтым цветом.
Определенно из них получаются очень красивые заготовки - это и желтый сок, и желтый соус, да и желтые помидоры в любой консервации вседа выглядят очень красиво.
Сразу хочу отметить, что этот сорт не повредился фитофторой.
Плоды разного размера, так что можно сразу делать калибровку, что в мариновать, а из чего давить сок.
Томат толстостенный. Семенных камер много. Мякоть сочная и рыхлая.
Кожура очень тонкая, поэтому в маринованном виде мне они нравятся не очень.
Так же ставила в яблочном соке и не впечатлил результат.
Томат сладкий и очень приятный на вкусн. Нет привкуса салонина, который присутствует в помидорах. Место крепление плодоножки твердое и не распространяется в мякоть плода.
Мне эти помидоры понравились в томатно-перичной заливке.
Перец так же брала желтого цвета.
Кожура отлично снялась с помидоров после погружения их в кипяток и холодную воду.
И как консервация так же отлично смотрится в банке.
Сделала на пробу несколько банок и если понравится, то такая заготовка будет в моем погребке каждый год.
Всем удачи!
Томат сибирский грунтовый золотой
Вам может быть интересно