Сегодня поговорим за кошерные продукты питания. Разберемся в чем их особенность и привлекательность. Что означает само название: «Кошерные продукты». Да и постараемся разъвеять несколько мифов.
Популярность и спрос на кошерные продукты
Статистические данные подтверждают, что спрос на кошерные продукты питания неуклонно растет. При чем, во всем мире. На популярность не влияет национальная принадлежность и вероисповедание.
Дело тут в том, что к этой категории продуктов предъявляют довольно жесткие требования. Продукты с «экшером» (то есть, маркировкой кошерности) по праву носят звание самых качественных и полезных. Они не менее популярны (а возможно и более), нежели органические продукты питания.
Происхождение понятия: «кошерные продукты»
Многие люди уверены, что «кошерный» - это исключительно еврейское понятие, имеющее отношение исключительно к национальной кухне евреев. Это далеко не правда. В первую очередь, само понятие произошло от названия предписаний и законов, которым евреи обязаны следовать – кашрут.
Этот свод правил и законов очень жесткий. Они касаются не только качества продуктов питания, но и способов приготовления пищи, выращивания и подготовки товаров. Цель составления и следования законам: развитие самоограничения и самодисциплины. Считается, что только в этом случае человек может расти духовно. Он становится более порядочным. У человека развиваются правильные моральные и этические принципы.
Значение понятия «кошерный»
В первую очередь, слово обозначает: правильный, качественный, соответствующий установленным нормам и правилам, натуральный и пригодный. Свод законов предписывает массу требований. В частности, нужно правильно выращивать сельхоз продукцию. Обработка сырья должны осуществляться только по установленным правилам. Отдельный контроль за составом продуктов питания.
Интересный факт! Забойщик обязан убивать скот только так, чтобы доставлять ему наименьше мук и страданий.
При приготовлении продуктов питания и пищи не допускается использование химических ингредиентов, компонентов и дополнительных примесей.
_Интересный аспект! _ Кошерные магазины работают в разных местах, в том числе, при синагогах. Но, вне зависимости от времени года, наличия или отсутствия праздников и постов, они работают 6 дней в неделю. Обязательным выходным считается суббота. Именно в этот день Бог отдыхал при сотворении Земли и человека.
Таким образом, кошерная еда, это, в первую очередь, качественная и полезная пища. Поэтому, нет ничего удивительного в том, что она пользуется повышенным спросом на рынке продуктов питания.
про мифы забыли?
@lllll1ll Получились некоторые упоминания о мифах)
@odessytka а если человек выращивал животное в плохих условиях, кормил сплошной химией и ядами, садистически издевался во время забоя, и выставляя на рынке, поставил на упаковку шамп "кошерное" - что ему за это будет?
@virt В Израиле предусмотрена ответственность
@odessytka т.е за пределами Израиля это не работает?
@virt Популярно, но законы все таки Израильские
@odessytka "кошерный" для России - это "халявный".
@nikulinsb все может быть)