Mushroom news

[](https://postimg.org/image/pk3ra
Одним из самых загадочных живых организмов на Земле есть грибы.
Ученые ранее относили их к царству растений, и поэтому микология - наука о грибах - долго входила в раздел ботаники, а не биологии.
Теперь уже выяснено, что грибы стоят где-то посередине между растениями и животными, а исследователям на сегодняшний день известно около 100 000 их видов.
Что бы ни рассказывала наука о грибах, но у человека давно с ними связано много поверья и ритуалы.
Например, собирая грибы, нельзя громко разговаривать или ругаться, иначе они скроются.
А огромный урожай грибов - это мрачное предзнаменование грядущих катаклизмов.
Женщине, увидевшей во сне грибы, следует ожидать пополнения в семействе, а мужчине - позаботиться о своем здоровье, став более разборчивым в отношениях с женщинами.
Интересно, что некоторые грибы, прорастая, образуют правильные круги.
В Голландии и Германии такие грибы не собирают, так как это «ведьмин круг» считаэтся заколдованным местом, а в Шотландии - местом, указывающее на заговоренный клад.
Пытаясь рассказать все о грибах, нельзя не упомянуть и о том, что эти существа могут менять для себя погодные условия.
Ведь обычно наземная часть гриба распространяет споры пассивно, то есть они движутся с потоком воздуха.

А если наступает абсолютная безветрие, то такие грибы, например, как вешенки или шиитаке, как обнаружили исследователи, производят водяной пар, который создает движение воздуха в виде конвекционных потоков и способен перенести споры на некоторое расстояние.

Очень привлекательно выглядит украшенный яркими полосами траметес разноцветный - это распространенный во всем мире вид грибов, который живет преимущественно на стволах погибших деревьев.
Ученые выяснили, что вещество этого гриба повышает иммунитет и может оказать серьезную помощь при лечении онкологических заболеваний, а в китайской медицине он используется уже много веков.
[](https://postimg.or
В книгу рекордов Гиннеса внесен гриб-радуга, который за 2 минуты вырастает на 1 см.
Появившись из-под земли, он похож на серое яйцо, на следующий день - это уже зонтик на тонкой ножке, а на третий день надземная часть гриба исчезает.
В мухоморах не так уж и много яда, для того что бы концентрация была смертельной, нужно съесть около 4 кг.
А вот бледная поганка так, очень ядовитая достаточно одного грибочка что бы отравить 4 человек.
В среднем каждый гриб состоит из примерно 90% воды.
Одним из крупнейших найденных грибов считается объект найден в США в 1985 году (Висконсин), его вес составлял 140 кг.
Грибы это не растения как было принято считать раньше так как у них отсутствует хлорофилл, но в то же время и не животные так как у них нет желудка.
Наибольший гриб живет в штате Орегон США, площадь его грибницы составляет около 900 гектаров и весит он несколько сотен тонн.

2500 $ за 1 кг грибов, это самый дорогой сорт грибов - трюфель.
Одним из самых интересных грибов считается "Плазмодий" дело в том, что он умеет ходить. Скорость правда небольшая, всего около метра за несколько дней. А живет он в средней полосе России.
Грибница растет очень медленно, примерно 10-12 сантиметров в год.
Рыжики можно есть в сыром виде.
Самый первый в мире антибиотик был выведен из гриба (пенициллин).
Пожалуй один из самых редких грибов это "сигара дьявола" (Chorioactis geaster) встретить его можно в центральной части штата Техас (США), а так же в уединенных уголках Японии. К тому же это единственный гриб который издает звук (свист) когда выпускает споры.
В реакторе Чернобыльской АЭС в 2002 году были обнаружены грибы, при этом они чувствовали себя прекрасно. И даже более того, радиация им была нужна для того что бы жить (как растениям солнце). В составе этих грибов обнаружили меланин (аналог того что защищает кожу от ультрафиолета). Вообще грибы очень живучи и места их роста могут быть весьма экстремальными (космос, серная кислота, высокое давление).
Грибы занимают не последнее место в медицине.
Такие медицинские препараты как пенициллин и стрептомицин - антибиотики на основе грибов.
Новые антибактериальные и противовирусные препараты проявляют при изучении царства грибов.
Грибы могут загорать так же как люди, вследствие чего производят витамин D.
Употребление грибов в пищу имеет ряд преимуществ:
• Отличный источник ниацина.
• Хороший источник селена, пищевых волокон, калия, витаминов В1, В2, и D.
• Отсутствие холестерина.
• Низкое содержание калорий, жира и натрия.
• Содержит антиоксиданты для поддержки сильной иммунной системы.
Грибы очень интересные и мы порой не задумываемся где они еще могут существовать, а живут они рядом с нами в виде дрожжей, закваски для кисломолочных продуктов, плесени, и в организме человека живет несколько видов грибов правда не все они безопасны для здоровья.