Берёзоньку я не рубила, чтобы сфотографировать этот гриб. Она сама упала, чтобы я смогла его увидеть в конце пустого в этом смысле путешествия в состоянии полной уже безнадежности найти хоть один гриб.
Ездили мы по жаре в полдень проверить, не пора ли собирать Кипрей, но я втайне надеялась встретить там же каких-нибудь хотя бы свнухов, чтобы выполнить задание Бамбука. Свинухи мы не собираем, но иногда они растут в одной компании с подберёзовиками, на который я вовсе не надеялась исходя из погоды.
В том месте, где растёт Кипрей, есть всё: очень крупная и сладкая земляника. По ней даже приходится ходить, когда собираем Иван чай. Есть грибы, яблоки, вкуснее культурных. Там можно собрать все нужные травы, кроме душицы. Но оказалось, что земляника ещё зелёная, грибов нет вообще, а Кипрей и не думает пока зацветать. Даже бутоны готовые редкость. И только на двулетках.
Но собрали немного такого. До цветения тоже ценится, но я ни разу не собирала. Листочки понравились: толстенькие, жирненькие, неломкие. И аромат... Это что-то необыкновенное.
А добирались мы туда вот так, по тенёчку. И грунтовка эта не очень пыльная.
Потом по полю с какими-то злаками.
Надеялась поймать это облачко, похожее на шляпку гриба, в центре створа,
но не удалось.
Свернули там направо на белую дорогу из щебёнки. Белая пыль и кочки от крупных камней. Но иначе к цели не проехать..
Рапс в этом году посеян почти везде. Будет много масла для дизелей, но мало насекомых. Их уже почти нет. Рапс без обработки не вырастить, поэтому травят всех.
Но красиво.
Сейчас свернём на ровную дорогу и начнём радоваться жизни.
Тут тень и другая красота. Только вот стекло уже совсем грязное от пыли.
Так вот, по тенёчку, добрались до заветного оврага, где царствует Кипрей.
Тут он на переднем плане. Не цветёт, поэтому вам трудно отличить от другой травы.
Но Бамбук должен его узнать.
Интересно, в какую сторону дул ветер, когда поливали ядами рапс... но лучше об этом не думать...
Эти цветочки я буду завтра фотографировать в букете. Никон начал часто сбоить и делает фокус вот так. На тени моя большая шляпа.
В лесополосе сухо, грибов нет, но если бы и были, то брать их тут теперь нельзя. За посадкой вплотную тоже рапс. Раньше там только свёклу и пшеницу сеяли, а их не обрабатывают.
Собрав Кипрея, поехали вперёд разворачиваться и посмотреть там что-нибудь ещё.
Развернулись и я начала фотографировать куст шиповника, который прежде был со стороны пилота.
Едем потихонечку дальше и я ищу что-то ещё пропущенное, и тут...
Вот хорошо, что хоть мы потихонечку...
Сначала был столб пыли, но это я не успела, непристёгнутая завалилась с камерой, потому что нашей машине можно было спастись только заехав вправо в высокую траву, где непонятно что под ногами, а там, похоже, был ров. Выскочили, гружёный Камаз проскочил нас даже не заметив. Там сковь поднятую им пыль вообще не было ничего видно.
Это уже рассеялось и мы ещё не на дороге. а в заросшем рву(рве... не знаю как это склонить).
Что странно, руки после сбора Кипрея остались совершенно чистыми, а Камазы тут, значит, не один раз в день так гоняют. А овражек кипреевских уже недалеко. Чего бояться, ядов или этой пыли, теперь не знаю.
Кипрей теперь точно справа и пыль на него уже села.
С несколько испорченным настроением остаётся везти до этого происшествия собранное домой.
И тут я увидела, что за нами тоже тянется шлейф пыли...
Не сравнить с камазовским, но всё же неприятно. Раньше я этого не замечала и мы возвращались чистыми, а какими будем теперь...
Возвращаемся тем же путём и посадка теперь слева. Сейчас свернём от этого жёлтого к злакам, а потом в тенёк на нормальную грунтовку.
Надоело жёлтое. Слишком много и как-то уже нахально этот рапс себя ведёт.
.
Пылим
Всё, больше желтизны ядовитой не будет.
Спокойная, добрая рожь.
А тут пшеница.
Вот хорошо, что мы тут, в безопасности, решили остановиться передохнуть.
Потому что именно здесь я и нашла тот отчётный гриб, с которого начался пост.
И ещё нашла Зверобой в той стадии цветения, когда его и собирать надо. Обычно я опаздываю и он почти уже отцветает. А этот с бутонами. Простите Никона, он старенький и сегодня был способен только на общие планы. Жарко и ему.
Встретила и ещё три непонятных гриба, которые и фотографировать-то не стоило, тем более, что и тут с фокусом не сложилось. Но пусть будут. Вряд ли мне ещё так повеззёт в этом сезоне.
Ромашки на фото получились у Никона, как васильки.
Всё, едем дальше. И тут муж сказал, чтобы я посмотрела на заднее стекло(а нам выезжать на трассу, хоть и тихую).
Где мы только не бывали, но такого никогда не видела, даже когда нас жидкой гряью с головой накрывало.
А мне так размыто даже больше нравится. Ароматнее, чем когда в резкости.
И основная добыча экспедиции:
Странно, но он совершенно читый. Я проверяла белой салфеткой.
Лист Кипрея следует сначала подвялить, а потом уже скручивать в жгуты и укладывать на ферментацию. Часа два вот так полежал в тени на раскладушке и стал готовым к обработке.
Кто-то ножиком режет, кто-то через мясорубку пропускает, но это варварство. Только скручивание руками до появления сока. Тогда польза и аромат. С металлом ему вообще нельзя соприкасаться. Я даже по одному листочку как-то скручивала и получался после ферментации и сушки, как самый дорогой по виду и качеству чай.
Пост для Гуляйнехочу от @bambuk
@lllll1ll, такой кипрей ещё называют майским, очень нежный. Ему время ферментации обычно треба поменьше. А нож у меня керамический, им "колбаски" ферментированные режу перед сушкой.
Просторно там у вас с полями, трав много. Любо)
Трутовик берёзовый, старовать малость)) лет 7 ему от роду, но последнее кольццо вполне можно использовать для лечобы)
@bambuk, гриб этот не думаю, что можно использовать. За ним та белая дорога, по которой гоняют камазы, молоковозозы на фермы, что наверху, а теперь и рапс.
@lllll1ll, тогда да, я вообще про трутовик. Он полезный.
@bambuk, вот у меня и беда с этим "майским": уже через пару часов ферментации он разогрелся и достиг того самого звучания в аромате, а я не поверила, что уже всё и пора сушить. Оставила до утра и он затих. Сегодня третий день и он почти не пахнет... Что делать? Выбросить или сушить?
@lllll1ll, суши, пусть будет такой, у него появится своя фишка, а польза в нёём есть по-любому)
@bambuk, тогда начинаю сушить, но не буду резать, мне нравится крупный лист. Вот, есть у меня теперь опыт и с "майским". Аромат был сногсшибательный от него. Но есть возможность повторить. За три дня он не мог зацвести. Завтра поедем и ещё наберём для экспериментов.
@lllll1ll, я собирал совсем майский, ещё в ростках сантимов по 10-15. Немного другой вкус, конечно. Мягче, нежнее как-то.
@lllll1ll, А что это за слово такое свнух?
@mgaft1, свИнух или свинушка. Гриб такой, условно съедобный. Ошибки завтра исправлю. Спасибо.
@lllll1ll, Помню свинушки 👍️ 😂
@mgaft1, но их есть нельзя! Бомба замедленного действия.
@lllll1ll, А... вот почему я всегда чувствую себя как белая ворона. Не нужно было тогда пробовать свинушку. )
@mgaft1, ну если вы один раз пробовали и не много, то не страшно. Есть люди, которые ими питаются и не находят связи с проблмами в здоровье и последующей гибели.
@lllll1ll, Шучу. До снинушек я не дошел, а остановлся на козлятах. 😂
@mgaft1, вы уверены? свинушки ещё называют дуньками и вы могли дойти до дунек :)