Очень интересный плод, который относится к семейству Тыквенных роду Огурец.
Названий так же много - это и Кивано, и Рогатая дыня, и Африканский огурец.
Вырастите этот плод в своем саду и вы получите не только вкусную колючую штучку, но и массу витаминов и микроэлементов.
Когда-то я привезла из Крыма плод момордики и оставила семена себе. Но кому не давала, никто не смог вырастить этот овощ.
Но я много смотрела про выращивание экзотики и решила сама пробовать и учиться на своих ошибках.
В том году пыталась вырастить бамию. Не получилось. С мелотрией воюю уже несколько лет, но в этом году отдала предпочтение артишокам и кивано.
Оказывает вырастить кивано очень просто и не надо прилагать никаких усилий.
В конце апреля высаживаем семена в стаканчики и сразу выносим в теплицу.
Всходы появляются быстро, как и у любого огурца, 3-4 дня.
Но есть существенные различия с огурцом.
Листья меньше и тоньше. Стремительный рост побегов.
Я их сначала обрезала и пыталась сформировать в один ствол, так как посадила кивано между китайскими огурцами и арбузом. Арбузом пришлось пожертвовать, потому что вот эти заросли заглушили все.
Пишут, что лиана кивано может достигать трех метров. Врут. Тридцать три это стабильно если учесть все побеги.
Я представляю дикие заросли этого растения.
Огуречная культура поливается так же, как и все в теплице.
Кивано обожает влажный воздух теплиц и что заметила, это растение не поражается мучнистой росой и фитофторозом.
Сколько я не приглядывалась к зарослям побегов, я нигде на них не нашла цветов. Хотела сделать для фотоотчета.
Только вот такие зеленые киванки попадались на глаза.
И они так умеют прятаться в листьях, что не успел оглянуться и плод уже становится зрелым.
Мы с подругой не удержались, вернее это подруга пошла за огурцами и сорвала не зрелый кивано. Пришлось съесть.
Не зрелый плод ничем не отличается от огурца. Внутри зеленый и семена.
Плоды стали созревать и чтобы не искушать судьбу, я все же сняла с лиан все что нашла, 24 кивано.
Плоды разной степени спелости.
Вот такие рожки у кивано. Колючки острые, но в руках держать можно.
Я срезала с лианы плод с хвостиком и за него держала.
Все кивано промыла под проточной водой потому что некоторые испачкались в тепличной земле. Положила на хранение на полотенце.
Плоды кивано могут храниться почти год.
Пишу то, о чем читала, вот заодно и проверим.
Что внутри плода показывать не буду. Не хочу портить плод. Да и интригу хочется оставить за собой.
Одно могу сказать, как пишут те, кто готовит кивано, вкус у этого плода напоминает огурец + банан.
Вот и все. Ждем когда кивано созреют и будем готовить что-нибудь вкусненькое.
@kulinar, интересная штука...и вкус необычный... Ждем пробу
@nadiyamikhno, Сама жду когда созреет до нужного состояния, а то жалко портить плод. Хочется распробовать тот вкус, о котором пишут.