Вот и дождались мы грибной поры! Выходят спозаранку на тихую охоту люди в сапогах и с корзинами. Тверская область всегда славилась грибными лесами, особенно, когда лето дождливое. Уже зажелтели на полянах яркие лисички, поблескивают влажными шляпками во мху сыроежки. а кое-где уже встречается и царь-гриб - боровик.
Классический вариант - на песчаной опушке леса, покрытой высохшей хвоей, на пригорочке растут боровички-малыши. Крепенькие, хрустенькие, загляденье!
Пару дней назад пошли мы прогуляться совсем в другую сторону от леса, набрели на семейку маслят. Вкусен, сладок этот гриб. И в суп его можно, и сушить, и жарить, а вкуснее всего он соленый. М-м-м... пальчики оближешь. Но мы солить не стали, первые грибочки пожарили на ужин.
Рядом луговые шампиньоны росли, мы их в сметанный соус определили)).
А к таким грибам вы как относитесь? Смех один! Мы срезаем, а местные на нас квадратными глазами глядят, пальцем показывают: "Ох и глупы городские, поганки собирают!")) Ну я не стала им говорить, кто тут чего не знает, грибы срезала, да такую вкуснотищу из них приготовила. Не знают они, и ладно, нам больше достанется ))). Хорош, хорош большой зонтик в жареном виде со сметанкой, недаром же он родственник шампиньона.
А вчера пошли мы на разведку, посмотреть, не поспела ли малина. Ну и мимо грибов, конечно, не проходили. Вот результат, и суп отличный получился, и жаркое.
Малина поспевает, иван-чай цветет, лето в разгаре.
Мы уже кипрей заложили на ферментацию. Гриы твои чудо как хороши! Захотелось этих твоих зонтиков в сметанке попробовать))
@rajskijsad, мы тоже ждем, когда новые вырастут на том же месте.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
chugoi, galina1, hellen-g, max-max, abloud, benken, narin, baltiyka, brainmechanic, osincevata, zlata777, veta-less, mp42b, tunguska, hyipov, tom123, vika-teplo, oksana0407, korzhimanov, evgeniybb, kotik
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас: