В лесу ещё не перевелись грибы.
Речь о лисичках пойдёт.
Лисички являются довольно сильным лекарственным сырьём.
Грибы содержат полисахарид хиноманнозу, который убивает в организме гельмины.
В лисичках содержится редкое природное вещество эргостерол, который воздействует на структуру печени, повышает устойчивость ее клеток к воздействию токсинов, стимулирует выработку ферментов и оздоравливает орган.
Кроме того, вещества, содержащиеся в лисичках, борются с онкологией.
Это коротко всего лишь о трёх свойствах этого замечательного и доступного гриба.
В интернете можно найти массу дополнительной информации.
А что у нас на фото.
Всё начинается с кусочка чёрного ржаного хлеба. Лучше, если он совсем свежий и ароматный. У меня такого не оказалось и я воспользовался тостером. Когда хлеб немного остыл, я намазал его сливочным маслом.
Очищаем зубчик чеснока и режем его тонкими пластинами. Пластины чеснока укладываем на хлеб с маслом.
Сверху сырую лисичку и посыпаем солью.
Съедая сырую лисичку, я даю возможность организму выбрать из неё то, что ему надо в данный момент. Организм мудрый и способен расщепить любое вещество. Но у меня есть ещё и сухите лисички, из которых я собираюсь сделать спиртовую настойку. Почему не сделал её до сих пор? У меня закончился чистый медицинский спирт, но это поправимо.
Вот глядя на последнее фото, понимаю, что чего-то в нём не достаёт.
Понимаю, чего именно, но по утрам я не употребляю крепкий алкоголь.
@bambuk понятно, почему червяк и не ест этот гриб.
@ruta есть один спец, жёлтый и твёрдый как гвоздь. Этот ещё порой буравит ножку до шляпки, а так да, гибнут личинки)
@bambuk наверное , это проволочник.Корнеплоды насквозь дырявит, что ему гриб))
@ruta он видимо уже взрослым в гриб врывается, потому и выживает в нём
@bambuk, это личинки жуков-щелкунов, поэтому "взрослый" это уже жук)))
@ruta хех...не знал, однако)
@ruta да, типа того, точно как кусок проволоки)
@bambuk Не знала, что лисичку можно в сыром виде употреблять.))
@olgaxx не только можно, но и нужно))
в умеренных, конечно, количествах. Больше 5 штук за раз не ел)
@bambuk , вот прям слюнки потекли)
@irvis таки... вначале в лес, затем на кухню и будет тебе щассе :))
@bambuk , от фото веет домашним теплом...
Обожаю жаренные лисички с картошечкой...
@nadiyamikhno жареные вкусны, но уже менее полезны. Более 60 град по Цельсию разрушает некоторые вещества
@bambuk, глядя на снимки, только хотела сказать, что сто грамм не хватает, а Вы этим закончили пост!)))
@tinochka да, закуска знатная. Обычно я кусочек хлеба делаю в размер шляпки гриба. На один роток))