Что делать летом на самоизоляции, сидя в городе? Можно, конечно, гулять в непопулярных местах, возможно об этом расскажу отдельно, но когда на улице гроза и просто устали ноги?
У меня два варианта - писать тексты и варить варенье.
Я люблю вишнёвое и успел ухватить партию дешёвой, пусть и мелковатой, вишни - 4 кг с трудом влезли в кастрюлю.
Вкуснотища! Всё как я люблю: сладкое, с косточками, правда сахара положил меньше, чем 1 к 1, но всё равно хорошо. Пусть настоится на косточкам, вкус станет насыщеннее.
Но тут выяснилось, что девушка больше любит клубничное варенье. Что делать? Купил сегодня 3кг клубники.
Совсем по-другому варится, много пенки образуется, которую я, правда, с трудом успел попробовать - уходит прямо на лету.
Интересно, надолго ли хватит?
Теперь, когда вся семья обеспечена любимым вареньем, можно задуматься, а чтобы ещё такого сварить, как поэкспериментировать - люблю я это дело :)
Может быть абрикосы с грецких орехом? Что сейчас есть ещё дешёвого для варки?
@benken Аппетитно смотрится! Мы тоже сварили пару банок, но до зимы им не дожить. А если мы живете на юге, то там сейчас поспели неокультуренные абрикосы жерделы или жерделя. Из них тоже можно варить варенье. Ну и стандартные вещи: малина, черная смородина.
Мы живём в Петербурге :)
Малины в продаже жутко дорогая, во всяком случае пока. А своей у нас мало - на поесть.
Чёрную смородину не очень люблю, возможно переел этого варенья в детстве.
Морошки бы, но это надо далеко ехать:)
@benken Ну, не знаю тогда. Может быть брусника, клюква?
Это ещё рано, ближе к осени :)
@benken , мне нравится варенье из сливы венгерки...
Из венгерки не делал, только из той сливы, что растёт на даче - не очень люблю.