Какой кошелек выбрать?
Оффлайн кошелек: https://bitcoin.org/ru/choose-your-wallet (идеальный вариант для хранения большой суммы на долгий срок)
Онлайн кошелек Coinbase: https://goo.gl/UFXaio (если нужно изредка отправлять платежи, т.к. биржу могут хакнуть и она не несет ответственности за ваши средства, подходит только если вы активно торгуете)
Безопасность:
Включаем Двухфакторную аутентификацию на онлайн кошельке с помощью Google Authenticator, инструкция: https://goo.gl/15448V
Для компьютеров: https://goo.gl/ep0xf1
Для Android: https://goo.gl/sbBxn
Для iOS: https://goo.gl/ZeYgVq
Зашифровать оффлайн кошелек + поставить пароль
Отключение интернета, установка антивирусов, удаление программ с удаленным доступом
Распечатывание кодов на бумагу/создание флэшки
Спасибо за внимание.
А если оффлайн кошелёк для хранения небольшой суммы но регулярно пополняемый ?
Вот по ссылке на биткоин.орг кошелек подойдет по выбранным вами критериям, но все же, если сумма действительно небольшая мне кажется рациональнее хранить на онлайн кошельке, ибо для оффлайн надо заморочиться с шифрованием, настройкой окружения и тд.