@yurashka1312 А-ааа, да,да, ризотто..Только я, действительно, никогда не пробовала это блюдо и поэтому не задумывалась, что это какой-то особенный рис. Ладно, незнания не украшают, но учиться никогда не поздно)).
RE: [Италия провинциальная] Регион Пьемонт. Часть первая
Вы читаете одну нить комментариев от:
[Италия провинциальная] Регион Пьемонт. Часть первая
63
abracadabra
в goldvoice
в goldvoiceВам может быть интересно
@abracadabra = Ну это недоразумение можно легко справить, Лариса, вам достаточно зайти в итальянский ресторан по вашему выбору и попросить ризотто, лучше всего с белыми грибами, а можно бы и с морепродуктами, но они будут явно замороженные в Москве
@yurashka1312 Отличная идея, она мне очень нравится) Сейчас вспомнила, что в супермаркетах продаются такие фирменные пакетики с разным наполнением, и я однажды покупала, но что-то сейчас не могу вспомнить, чтобы это был кулинарный шедевр) Так что пора в ресторан!
)
@abracadabra = Извините, Лариса, но это суррогатный вариант, хотя и наверное неплохой. Моя Натуля один раз взяла рецепт у шеф-повара в Италии как готовить ризотто с гигантскими креветками, всё записала. Вернулись домой, купили спец. рис для ризотто, невареные креветки, и она всё приготовила строго по рецепту. Получилось ну очень похоже, но она сама покушав, потом мне призналась - это всё таки не то, нужна профессиональная плита, кастрюля, и конечно, руки профессионала. И она была права. Мы потом пошли в итальянский рыбный ресторан, взяли по рыбке дораде и ризотто с грибами и оба сразу всё поняли. Так что, Ларочка, удачного и приятного вам похода в ресторан, но желательно с итальянским шефом, руки и опыт проффи - это супер важно!
PS: поздравьте меня, этот мой ответ вам - юбилейный 10.000 пост/каммент с момента регистрации на Голосе - 18 мес.
@yurashka1312 Поздравляю, Юра, с юбилеем и поднимаю бокал за ваше здоровье!))Хотя в такое время впору пить только настойку валерьянки, ну или, на крайняк, кефир) Мне до вас далеко, я, по сравнению с вами, просто молчун и не набрала даже 2000. Но с вами, чувствую, дела пойдут быстрее)).
Ризотто вы меня завлекли окончательно, надо будет поинтересоваться итальянскими ресторанами в Москве. А то я все только по латино-американским специалист, да и то только в плане, где лучше танцевать, а не лучше поесть)
@abracadabra = Спасибо за поздравление, Ларочка, и за напоминание о кефире, как раз вовремя:). А ризотто можно и с танцами наверняка совместить, постарайтесь найти. НО! Только учтите, что ризотто по итальянски получается разваристым, а с грибной приправой получается иногда скорее как кашица для маленьких деток, а не отдельными зернами. Buon appetito, Larochka!
@yurashka1312 Нет, мух с котлетами мы мешать не будем) Еда с танцами, тем более с латиной, не сочетается никак, если только вместе с подарками от ЖКТ)) . Хороших вам снов, Юрочка!
@abracadabra = И вам споки-чмоки:))) Пошел пить кефир:)