О негативных последствиях, которые ощутит экономика Великобритании после Брексита, в последнее время не пишет только ленивый. Однако многих простых британцев волнует вполне очень конкретный вопрос: смогут ли они сделать свой любимый сэндвич?
Закрытый бутерброд – два кусочка хлеба с начинкой между ними – получил своё название в честь английского лорда Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, рассказывает Quartz. И до сих пор сэндвич остаётся любимой закуской для миллионов британцев.
Однако сэндвич интересен не только названием – это с виду простое блюдо может служить прекрасной иллюстрацией торговых отношений между Великобританией и другими европейскими странами.
Большую часть продуктов, которые входят в состав классического сэндвича, Великобритания завозит из-за границы. Так, доля импортного чеддера на британском рынке составляет 60% (этот сыр британцы закупают в основном в Ирландии), ветчины – тоже 60% (тут главные поставщики – Германия и Дания), помидоров – 82%, а листьев салата – 94%. Своими силами Великобритания производит только хлеб и масло – доля импорта в этих продуктах составляет соответственно 15% и 25%.
Между тем, если Соединённое Королевство и Европейский Союз не смогут заключить торговое соглашение, множество цепочек поставок окажутся нарушенными. Представители Британской ассоциации сэндвичей (да-да, есть и такая организация) вовсю бьют тревогу: они опасаются, что из-за Брексита британцам придётся забыть о сыре, ветчине и зелени.
Иными словами, английский сэндвич может превратиться в обычный кусок хлеба с маслом.
