Зря придираешься, хамон там был - глобализация)))))) Вообще, на мой взгляд, это два названия одного и того же окорока по географическому признаку. Но кулателло запомню! Про колу сама знаю, но пить вино на жаре совсем не хотелось, так что пришлось колой давиться, больше у них ничего не было.
RE: Привет из Пизы
Вы читаете одну нить комментариев от:
Привет из Пизы
73
irinadob550
в goldvoice
в goldvoiceВам может быть интересно
Ириша, наверное, я отстал от жизни и тем более от глобализации, будь она не ладна:). Вполне может быть, что чисто для туристов они именуют собственную прошутту более престижным хамоном. Тут я, будучи макс-мо объективным, должен признать безоговорочное первенство испанского оригинального черного хамона. Но вот в части КУЛАТЕЛЛО (в переводе "шкурка с попки"), которая представляет собой элитную часть свиной попки без сухожилий (она обычно шарообразной формы, похожа на детский мяч), то это вполне достойная конкуренция хамону. Но не везде, даже в самой Италии знают её по названию, особенно за пределами провинции Емилия-Романия с центрами в Парме и Болонье. Есть ещё один замечательный продукт - брезаола ди Валтеллина, это сыровяленая говядина темно-вишневого цвета на срез, оч.напоминает нашу армянскую бастурму, но без перечной оболочки, одним словом вкуснотищщщщща:))). На будущее совет в жаркое время в Тоскане есть прекрасное легкое белое вино Галестро, а так всегда можно попросить слегка игристое вино Просекко или, на крайняк, обычное хорошо охлажденное Шардоне. Вполне приемлемый вариант летнего прохладного напитка. Приятных путешествий в мою любимую Тоскану и приятного аппетита всем её посетившим:)))
Знаешь, почему я так долго не отвечала? Запомнить пыталась. Так и хочется сказать: "Пишите помедленнее, я записываю" )))))
А ты проще сделай, Ириша: заведи словарь полезных вещей для путешествий, можно по странам, и туда скидывай такие пространные заметки, как у меня, или просто названия, так и запомнить легче, у меня например зрительная память срабатывает, стоит один раз прочесть или лучше написать - и всё на корочке:)))
Путевые заметки я веду, но проблема в том, что я редко приезжаю в одно и то же место)
Но "справочник" по Италии тебе теперь явно пригодится, я так полагаю:)))
Есть давно, Lonely Planet )))
Ну это понятно... я имел другое ввиду, так сказать "твои заметки на полях" этого уважаемого справочника...