Всем привет!
Сегодня готовим Салат из молодой капусты и красного лука.
Простейший рецепт за несколько минут
Я люблю такие простенькие салаты.
Они делаются быстро, но такие салаты очень вкусные и сочные.
Летом овощные салаты особенно хорошо идут, в жару тем более, когда особенно аппетита и нет.
Секрет этого салата в молодой капусте.
Она очень нежная и сочная.
Но ее нужно соответственным образом подготовить. Понадобятся ваши сильные могучие руки. Или руки того, кого вы привлечете для изготовления салата.
Заодно и руки подкачаете. Пятиминутка фитнеса на отдельно взятой кухне.
Нужно пошинковать капусту, добавить морскую соль и как следует пожамкать капусту руками, чтобы она дала сок.
Вот тогда салат получится просто волшебным! И поосторожнее с морской солью. Она какая-то слишком солёная!
Поехали!
Ингредиенты:
● Молодая капуста- 200-300 гр
● Красный лук -1 шт
● Помидор -1 шт
● Сметана -100-150 гр
● Морская соль, зелень-по вкусу
1.Итак, займемся капустой.
Шинкуем капусту и жамкаем ее руками с морской солью. Количество соли на ваше усмотрение. Как вам больше нравится.
Я бы добавил в такую капусту чайную ложечку сахара для баланса вкуса.
Красный лук очищаем от шелухи и нарезаем лук мелкими кусочками. Красный лук слаще и нежнее репчатого, но если вам не нравится острота лука, то обдайте его кипятком.
Тогда острота исчезнет из вкуса.
Берем помидор, нарезаем его относительно крупными кусками и добавляем в салат.
А теперь наступила очередь сметаны. Выкладываем сметану в салат.
Майонез здесь категорически воспрещен! Он забьёт вкус капусты и лука!
Аккуратно перемешиваем салат. Вот и все! Салат уже готов к использованию! Выкладываем салат на тарелку и подаем на стол. Украшаем зеленью.
При желании можете охладить салат в холодильнике, но я не стал это делать.
У нас же всё таки быстрый салат.
Порезал, пожамкал и подаём сразу же на стол без промедления!
Свинни и салат из молодой капусты
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
"Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой ""!стоп""
"
Кто это тут жалуется на аппетит???)))
Бывают и такие
несознательные граждане), едят первое, второе, третье, салат, пирожок, кусок пирога, и все на аппетит жалуются)) А летом надо вот такой легонький салатик и ведро воды)))
Летом ведро воды и три корочки хлеба
лучше салат, твой, капустный) Летом я превращаюсь в гусеницу)))
Но потом в бабочку!
а как же!))) В махаоншу))
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, galina1, blog-food, olga-olga, vict0r, gapel, aivanouski, oksana0407, vika-teplo, sva-lana, vpervye1, baltiyka, felicita, duremarr, polojayigor, wictor19882017, katherina, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Нежнейшая капустка!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост