Слойки с персиковым повидлом от Свинни

Всем привет!

Готовим Слойки с повидлом из слоеного теста. Быстрый рецепт

Когда на пороге внезапно замаячили гости и недвусмысленно намекают на чай, этот рецепт может помочь.

Вам нужно лишь иметь в морозилке некоторый запас замороженного слоеного теста в пластинках.

Это может быть бездрожжевое тесто или дрожжевое тесто. Не суть.

Главное, чтоб оно было в пластинках, а не в рулонах. Пластинки удобны тем, что легко можно отделить одну из них, а вот рулон придется размораживать целиком.

А бывает так, что 500 граммов теста это слишком много, а вот 250-в самый раз.

И конечно же нам понадобится вкусное повидло. В данном случае персиковое.

Но его можно легко заменить на яблочное или другое повидло, джем, варенье.

Поехали!

Ингредиенты:

● Слоеное бездрожжевое тесто -250 гр

● Банан-1 шт

● Персиковое повидло- 3 столовых ложки с горкой

● Растительное масло для смазки противня – 20 гр

● Сливочное масло для смазки готовых слоек -30 гр

1.Предварительно размораживаем слоеное тесто.

Раскатываем тесто скалкой в тонкий слой и режем ножом на 8 прямоугольников.

Я смазываю доску, скалку и тесто растительным маслом. Так тесто не прилипает.

Мысленно разрезаем каждый пряугольник пополам и в верхней его части делаем насечку ножом.

Чистим банан от шкурки и режем его кусками. При желании можно с помощью блендера сделать пюре из бананов и повидла.

Я же решил оставить цельные кусочки банана. Перемешиваем персиковое повидло и порезанные бананы .

А теперь аккуратно выкладываем персиковое повидло с бананами на нижнюю часть слоек. Теперь закрываем и совмещаем верхний и нижние слои слойки и защипываем края. Я выбрал прямоугольный форм-фактор, но вы легко можете сделать треугольники, для этого сложите куски теста по дииагонали.

Можно сделать даже рулетики, включайте фантазию.

2.Разогреваем духовку до 210-220 градусов. Помещаем слойки с повидлом из слоеного теста на смазанную сковородку. ( Я понимаю что звучит идиотски-повидло из слоеного теста, но для индексации блога так лучше, увы. А вы люди взрослые и прекрасно понимаете, что я хочу сказать )

Выпекаем слойки 15-20 минут. Это зависит от вашей духовки.

А сверху слойки смазываем сливочным маслом.

3.Ставим чайник и наслаждаемся чаепитием с прекрасными слойками с персиковым повидлом. Что-то я маловато сделал слоек.

Надо было брать два листа слоеного теста!

Свинни и слойки с повидлом

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.