Всем привет!
Готовим сметанный персиковый пирог. Как всегда очень простой рецепт.
Вкусный персиковый джем от одного известного производителя прямо сам просился в пирог. Просился, просился и напросился!
Сегодня я приготовлю пирог с персиковым джемом под сметанной заливкой.
Чаще всего я спользую готовое слоёное тесто.
Иногда дрожжевое, а иногда бездрожжевое.
В данном случае у меня было дрожжевое тесто.
Это очень быстро, практично и вкусно!
Приятный ценник тоже имеет значение.
У такого пирога есть лишь один недостаток.
Он слишком быстро съедается.
Ингредиенты:
● Слоеное тесто -250 гр
● Персиковый джем -50-100 гр
● Сметана -150 гр
● Сахар - 5 ст.л.
● Яйцо -1 шт
1.Размораживаем слоеное тесто.
Я обычно ставлю дрожжевое тесто в теплое место, так оно хорошо поднимется.
Отделяем небольшую часть теста ( примерно 20%) для верхнего слоя.
Остатки теста раскатываем в лепешку, но не слишком тонкую.
У нас довольно тяжёлая начинка.
Это будет дно пирога.
Смазываем форму и формируем корзиночку из теста.
Сверху выкладываем персиковый джем и размазываем его по поверхности теста.
2.В чашке взбиваем сметану, сахар и яйцо до пышной массы.
Выливаем сметанную смесь сверху джема.
А теперь из оставшегося теста раскатываем полоски и произвольно выкладываем их на сметанную заливку.
Тут всё зависит от вашей фантазии.
Можно сделать сеточку или произвольный рисунок.
Если вашей фантазии не хватает теста, то придётся использовать еще один пласт слоеного теста.
В стандартной упаковке обычно два пласта.
Так что договоритесь с фантазией заранее.
Верх желательно немного присыпать сахаром.
3.Помещаем форму со сметанно персиковым пирогом в предварительно разогретую до 200-210 градусов духовку.
Выпекаем пирог примерно 25 минут.
Вытаскиваем пирог из духовки и оставляем охлаждаться.
Сразу вытаскивать пирог из формы чревато. Он может легко развалиться.
Сметанный слой должен остыть.
Вкуснее всего этот сметанный персиковый пирог в холодном виде.
4.А теперь нарезаем пирог на кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития!
П.С. Если кто знает как отмыть силиконовую форму от пригара, сообщите.
Моя форма выглядит ужасно и ничто ее не берёт.
Свинни и сметанный персиковый пирог
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sonyanka, t3ran13, narin, niiu, galina1, vict0r, svinsent, gapel, oksana0407, vika-teplo, baltiyka, graff0x, soroka, duremarr, polojayigor, mp42b, abloud, katherina
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Опять плюшечками балуетесь)) Мне б пирожка с мясом))
И не жалко тебе @soroka)?
Я с гусиком и говядинкой, своих есть не стану) Сегодня я добрая))
Отличный рецепт, быстрый и вкусный. К чаю-кофе самое то. Надо идти ужин готовить, а лень. Хотела пропустить, но зачем-то пришла к Вам. Забыла, что здесь ждёт меня засада - вкусная и красивая еда.
Она еще и чрезвычайно диетичная)))
Диетой тут сильно пахнет😊
Очень диетишненько!
надо иметь очень толстый внутренний стержень, а не гибкий проводок при таких ароматах и фотках)
Или предварительно уже поесть)
Думаете, где я была целый час? Ушла печь рогалики с сыром. Сижу пью чай, с горяченькими... Чтоб я еще к Вам заглянула голодная. Хорошо еще слоеное тесто в морозилке было...
Как долго прожили рогалики?Минут 5?)
На завтрак отложила)). Только парочку съела. Теперь сижу страдаю😃
Надо съесть еще парочку и прекратить страдать.
Будет тепло и хорошо в животике.
Но чутка тесненько)))
Нет, уже заморила червячка, уснул)
Даже двух червячков)
хотел спросить, где ты в Мурманске нашел персики, потом увидел джем и вспомнил, что ты сейчас не в Мурманске))
Я думаю при определенной сноровке даже на Новой Земле можно нарыть персиковый джем))
опять тебя на север тянет))
Не особо и тянет)
Спасибо!
Да на здоровье)
Выглядит ну очень вкусно )
и рецепт простой)
Увы, все слопала рыжая ворона. И не признается.
Хватит
Когда уже будут рецепты диетических тортиков без творога и шашлыки для похудения?
Что не так с творогом?)
Я его не люблю и нехорошо переношу.
В этом рецепте нет творога))))))))))