Всем привет!
Сегодня суббота и мы готовим кабачки.
Орден Заляпанного Фартука предлагает вам сделать Слоеный пирог из кабачков с сыром.
Быстрый и вкусный рецепт утилизации кабачков.
Надо куда-то утилизировать кабачки, потому как они растут день ото дня. И скоро это будут не кабачки, а целые кабанчики. Шкура затвердеет, появятся крупные семена.
Уже не то, совсем не то.
Мне больше нравятся по вкусу именно молодые свежие кабачки.
Поэтому не будем тратить время зря, а приготовим из кабачков вкусный пирог.
Слоёное тесто тут будет в самый раз!
Поехали!
Ингредиенты:
● Тесто слоеное бездрожжевое -500 гр (2 пласта).
● Кабачок -1\2-1 шт
● Сыр- 100 гр
● Хмели-сунели, бальзамический уксус, сливочное масло, зелень-по вкусу
1.Заранее подготавливаем слоеное тесто. Я просто оставляю его на ночь в холодильнике и оно размораживается как следует.
Берем помытые молодые кабачки. Шкурка нежная и мягкая, поэтому я резал кабачки прямо со шуркой. Нарезаем кабачки на пятачки. Пятачки..мммм. Как это звучит!
Раскатываем скалкой слоеное тесто на доске и делаем нижний слой пирога.
Выпекаем пирог на большом противне. На дно противняя положил силиконовый коврик.
Он как раз по размерам подходит. Используем растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.
2.На тесто выкладываем кабачки. Сверху посыпаем их хмели-сунели, кладите специи по своему вкусу. Можно добавить зелени.
3.Натираем сыр на терке. Щедро рассыпаем сыр сверху кабачков.
Соль я я не использовал, она есть в сыре.
4.Раскатываем второй лист слоеного теста. Закрываем им кабачки, края защипываем.
Делаем проколы вилкой по поверхности. Разогреваем духовку до 210 градусов. Помещаем слоеный пирог с кабачками в духовку.
5. Пирог готовится быстро, минут 20 и он готов, не сожгите!
Вытаскиваем слоеный пирог из кабачков из духовки и смазываем поверхность сливочным маслом.
Даем пирогу остыть.
6. А теперь просто нарезаем пирог на произвольные куски.
Пирог тонкий, его удобно есть свернув в рулетики.
Сверху я украсил пирог бальзамическим соусом-кремом.
Вкусняшка же! Где там наш чай?
Свинни и слоеный пирог из кабачков
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
@svinsent ай-да! пирог! ай-да хорош! интересный вариант!
@katherina Шпашиба!
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
sonyanka, niiu, galina1, olga-olga, vict0r, cergey-p, svinsent, gapel, aivanouski, oksana0407, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, seagull15, duremarr, polojayigor, katherina, mister-omortson, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@svinsent, кабачки отдельно вижу, а в пироге - нет 😉ТОлько аппетитные корочки. Вопрос - а были ли кабачки внутри пирога?😊
@julia777 Их склевала сорока!
@svinsent и как это Вы позволили?
@julia777 Да пусть клюет😜
@svinsent Как Сорока, то пусть клюёт, как Юле - я уже все съел😉
@julia777 Дык сорока же дитя природы,что с неё взять))
@svinsent Мэтр не посрамил честь Ордена Заляпанного Фартука!
Пирог выглядит потрясающе вкусно и хрустяще!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@svinsent
Ну, прямо носики-курносики ))
Аппетитный пирог, а с бальзамиком - и красиво, и вкуснее!
Спасибо за рецепт.
@omiletta Носики -курносики сопят)
@svinsent пусть там аккуратнее сопят, а то как бы из-под носа чего не увели!
@omiletta ээ..это чего?
@svinsent или есть что-то повкуснее?
@omiletta ничего нет,все поел хомяк!!)
@svinsent, это с пятачком который?
@svinsent пирог
@svinsent Уверенна, это очень вкусно!
@roman-yrolog было вкусно)
@svinsent Выглядит бодренько :-/
@mister-omortson Это как?) Поел и побежал на пробежку?)
@svinsent Поел и уснул)
@svinsent Хрум-хрум... Это ты хрумкаешь?))
@rajskijsad Это кто-то прибежал и все схрумкал втихаря!Может @soroka?
@svinsent без неё точно не обошлось)))
@rajskijsad А я подозревал!