Всем привет!
Наступила суббота и мы снова делаем вид, что мы-великие повара а заодно и крутые фотографы.
Сегодня перед нами пала буква"И".
"Искушение Свинни". Да, да, да! Свинни неожиданно не устоял перед тыквой.
Сегодня мы будем запекать тыкву с креветками и сливками в красивой глиняной сковородочке. Сковородка действительно красивая, но большую часть времени простаивает в шкафу без дела.
Потому тыкву с креветками мы будем подавать в ней. Забавно, но сначала я думал, что в рецепт будут входить картошка и говяжий фарш. На что тыква сказала решительное "нет!" и картошка была с позором водворена на место своей дислокации.
Чтобы залить горечь потери Свинни использовал в блюде мартини. Красиво жить не запретишь!
Рецепт простейший, даже и не рецепт вовсе, а так..баловство одно.
Поехали!
Ингредиенты:
● Креветки в панцире -400-500 гр
● Тыква -400-500 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Сливки -200 мл
● Горчица -1 ст.л.
● Сыр тертый- 100 гр.
● Соль, перец, мартини,зелень- по вкусу
1.Берем креветки, заливаем их кипятком. Варить креветки нет смысла, она уже того, была один раз сварены в море.
Очищаем креветки от панциря. Откладываем креветки в сторону.
2.Смешиваем в чашке сливки, соль, дижонскую горчицу и сахар. Это наша заливка.
3.Наступил самый волнительный момент. Разрезаем тыкву на куски и срезаем с нее шкурку. Я нарезал тыкву на тонкие куски.
4.Берем огромную луковицу. Счищаем с нее шелуху. Нарезаем лук на средние куски.
Обжариваем лук на сливочном масле с масалой. Минут через пять добавляем мартини и тушим лук пока мартини не испарится.
Теперь осталось лишь забросить на сковородку креветки и заняться глиняной сковородкой.
5.Смазываем глиняную сковородку маслом и выкладываем нижний слой тыквы.
6. Сверху тыквы выкладываем лук и креветки.
7. А теперь кладем остатки тыквы и заливаем блюдо сливочным соусом.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов. Запекаем тыкву с креветками примерно 40 минут.
Ближе к концу запекания вытаскиваем сковородку и посыпаем тыкву тёртым сыром.
Ставим сковородку в духовку еще на 5-10 минут.
Аккуратно вытаскиваем "Искушение Свинни " из духовки.
О ,это та еще штучка!
А вы все еще считаете, что тыква-это фу?
А вы точно ее готовили раньше?
Дайте тыкве ещё один шанс!
Свинни таки искусился
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
Выглядит вкусно! Спасибо Свинни)
@katherina На здоровье)!
@svinsent , привет. Отличный пост!
Ваша фотография была отобрана в еженедельную фотоленту сообщества @vp-photo.pro.
📷📷📷 ФОТОЛЕНТА (CCXL) - Фуд-фото
Мы поощряем талантливых фотографов и хотим чтобы хороших фотографий становилось больше. Этот пост получает голоса от наших аккаунтов. Так же, мы будем рады опубликовать в рамках сообщества ваши фоторепортажи, рассказы о фотосъемках или советы по фотографии.
Пообщаться на тему фотографии и задать вопросы вы можете в нашем чате - https://t.me/vox_photography
Искучсительствуете тут у нас опять, уважаемый Свинтус!
Креветками балуетесь ))
сковородочками глиняными хвастаетесь!
@omiletta а что не так?)
@svinsent да все так, вот только оно у вас, нам не дотянуться ))))
Чудесный экспромт и истинное искушение - хочется попробовать этот шедевр! Имея тыкву на лоджии и креветки в морозилки обязательно повторю ваш экспромт! Дочь точно оценит!🤗
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, galina1, blog-food, olga-olga, vict0r, svinsent, oksana0407, vika-teplo, baltiyka, optimist, hellen-g, nerengot, duremarr, upper, polojayigor, katherina, ezavarov, mister-omortson, mjataura, alena4e, borgerry, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Сковородка зачётная. Очень понравилась. Настолько, что я отвлеклась от тыквы). Теперь и я знаю, что тыква съедобная. И, даже не побоюсь сказать, вкусная 😆
@julia777 надо готовить👍
Ярко и аппетитно!
шпашиба!)
Тридцать три искушения!
Сначала заиметь такую глиняную сковородочку, потом начать ей все-таки пользоваться.. поесть тыквы, придумать что-то новенькое из тыквы.. креветки, мартини..
ой, мы тут со счету сбились, похоже :)))
@vp-kulinar-club а как же сыр?😀
@svinsent Сыыыыр!
@vp-kulinar-club вот именно!
Какой же завтрак без тыквы! Красота!
@valentinka без тыквы не получилось))
Вот ну надо же! И у меня Искушение!!!!!!!!!!Только сладенькое! Правильной дорогой идем, товарищчи! Сначала тыкву заставила полюбить, теперь вот лексикон одинаковый...)))
@vladenya Скоро захрюкаем))
@svinsent В лужу не хо....грязь не люблю...буду на диване хрюкать))
Ха-ха, выкрутился с названьицем на букву "и", вот так мы их всех поимели алфавитчиков.
@galina1 изначально я вообще хотел сделать салат Йоппин, но что-то с рецептом туговато. Хотя мог от балды сделать свой креветочный салат и обозвать его так. Кто там разберется))
@svinsent! Как весело пишите, настроение подняли! "Искушение"(рецепт) сами придумали? Фотографии аппетитные!
@mamamasha это был легкий экспромт,когда одним движением руки на сковородку полетело то,что было в холодильнике))