Всем привет!
В эту субботу Орден Заляпанного Фартука предлагает на завтрак печенье. Необычное печенье, даже не совсем и печенье.
А вы пробовали когда-либо картофельное печенье? Вот и я -нет!
Но сегодня настал тот самый день когда меня торкнуло.
Вообще-то я готовил картофельные шарики, но они сами по себе приняли форму печенья и потому теперь это всё обзывается не иначе как "картофельное печенье с креветками".
Готовить легко.
Основа картофельного печенья- хорошее густое картофельное пюре.
Поехали!
Ингредиенты:
● Картофель -10-12 шт
● Креветки очищенные - 20 шт
● Лук репчатый -1 шт
● Растворимое картофельное пюре без добавок -100 гр (факультативная опция)
● Сливочное масло -50 гр
● Соль, перец, специи-по вкусу
1.Чистим картошку от шкурки. Очищаем репчатый лук от шелухи. Отвариваем порезанный кусочками картофель и лук в кипящей воде до готовности.
2.Сливаем воду и даем картофелю немного остыть.
3.Берем в руки мощную толкушку, добавляем кусочек хорошего сливочного масла и превращаем вареный картофель в пюре. Воду лучше слить полностью, иначе пюре будет слишком жидким.
А нам нужно формировать из пюре шарики.
Отвариваем креветку и очищаем ее от панциря. Здесь все просто : на один шарик картофеля кладется одна креветка. Будет картофельное печенье с сюрпризом.
Но можете заменить креветку чем-то другим на свое усмотрение.
Скажу честно- с водой я немного промахнулся и пюре было несколько жидковатым, воду я слил не всю. Лепить из такого пюре не получалось. И тут я решил добавить растворимое картофельное пюре хлопьями. У меня часто в загашнике лежит такое пюре. Состав у него вполне достойный- картофельные хлопья и ничего более. Добавил картофельные хлопья в пюре, перемешал и получил хорошую густую консистенцию для лепки картофельных шариков. Вам же проще сразу сделать хорошее крепкое картофельное пюре без воды.
4.Теперь лепим картофельные шарики, во внутрь каждого кладем по одной креветке
5.Выкладываем картофельные шарики на силиконовый коврик и помещаем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут, смотрите сами по желаемой степени зажаритости.
6.В духовке шарики полыли и превратились в зажаристое золотистое печенье.
7.А теперь достаем картофельное печенье из духовки и даем ему остыть.
Особенно хорошо такое печенье пошло с тыквенным соусом.
Можно использовать такое псевдопеченье и как гарнир.
Свинни и картофельное печенье с креветками
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@svinsent Печеньки вкусненькие. Где креветки!Трохом пахнет)))
@katherina каким таким трохом?
@svinsent выражение такое ( трохом- это по украинске очень мало))
@katherina будем знать теперь) А то тут есть некоторых любители гороха из сопредельных государств)) троха-гороха и т.д))
Ну полная халтурка😂
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, olga-olga, vict0r, svinsent, oksana0407, vika-teplo, vpervye1, baltiyka, duremarr, polojayigor, mp42b, katherina, mister-omortson, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@svinsent , так и знала,.... ..без тыквеного соуса никак
@leylar ибо тыква-это святое!
@svinsent ОЙ!!!! Вы что меня пугаете? Креветки тыквой заменили так и скажите
@leylar такая тыква слопает креветки и не подавится😂
@svinsent, вот, я таки права, :)... креветки слопал сам, а теперь тыквой , нас пугает
прикрывается@svinsent любитель пряток и переодеваний!
Вот кто еще так замаскирует, если не Свинсент!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@vp-kulinar-club хоть не любитель плеток и раздеваний😂
@svinsent Это ж надо так замуровать креветки! Демон! Как есть демон 😆
@julia777 тайная нычка!
Хе-хе, грю же, лапки кривые :-D
@oliko ща отшлепаю))))
Ваша фамилия не криволапов?
@oliko нет,моя фамилия Свинёв
Свинев-криволапов - звучит!
@oliko не то,не то
Криволапов-свинев
@svinsent Это тебя нормально торкнуло)) На самом деле гарнир будет прикольный. Надо подумать, чем начинить. Всё любуюсь на твои свежие креветки. Конечно, хорошо иметь свою сеточку маленькую в холодном море, но полярные дни и ночи не вынесу))
@rajskijsad а ты сетку на раков ставь,тоже неплохо будет
@svinsent о,да ! В августе-сентябре отрываюсь на свеженьких, дорого, но вкусно зараза. Правда, варить живых не беркусь, муж выручает)
@rajskijsad надо пользоваться случаем пока они есть)
@svinsent Креветки-то спрятал, значит!
поди, докажи, есть они там или нет
ну, картошка-то точно есть
так что завтрак принят
и с большим удовольствием!
@omiletta креветки заныканы для другого блюда😜
@svinsent я думала, печеньки это апофеоз! и дальше ныкать уже
некуданезачем ))))@omiletta есть зачем😂
@svinsent Ну что же, ждем!
@omiletta завтра😜
@svinsent, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЧтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!