Всем привет!
Сегодня суббота и мы готовим завтрак. Пиццу я готовил совсем недавно. Морковные дела в субботу разводить я не хочу, хотя это и не значит, что я отрекаюсь от моркови, отнюдь. Всему своё время и место. Поэтому Свинни выбирает опцию, позволяющую готовить что угодно в эту субботу.
Я расскажу вам как приготовить суп из хлеба.
Сейчас с продуктами дела обстоят более-менее неплохо. Можно спокойно пойти в продуктовый магазин рядом с домом и купить себе почти любую еду.
Возможно, она будет не самая лучшая и деликатесная, но тем не менее она есть.
И денег вам на неё скорее всего хватит. Но так было не всегда и не везде.
Раньше во многих странах Европы бедняки питались лишь луком да хлебом.
Это была основная пища простых людей. А голь на выдумки хитра.
Потому из хлеба делали даже супы. И из лука тоже.
Так появился знаменитый луковый суп. Это сейчас он подаётся в модных дорогих ресторанах во всем мире. А тогда бедняки просто заливали сырой лук кипятком. Это и был тот самый оригинальный луковый суп.
А в удачные дни такой суп заедался хлебом или хлеб просто кидался в ту же кастрюлю к луку.
До сих пор существует множество традиционных рецептов хлебных супов и салатов.
Я покажу вам свой вариант.
Поехали!
Ингредиенты:
● Лук -1 шт
● Картофель -1 шт
● Булочка -1 шт
● Манка -2-3 ст.л.
● Соль,перец,зелень-по вкусу
1.Чистим репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук небольшими кусочками.
Картофель очищаем от шкурки, моем и нарезаем кубиками.
Доводим до кипения литр воды. Засыпаем в воду картошку, лук и горошковый перец.
Варим минут 10-15. Добавляем немного манки.
Перемешиваем дабы избежать появление комков.
2.А теперь разламываем булочку на кусочки и закладываем в суп. Я брал вкусную булочку типа "Школьной". Убавляем огонь на минимум, закрываем кастрюлю крышкой и варим минут 20.
По вкусу добавляем соль и перец.
3. Хлебный суп готов. Осталось лишь разлить его по тарелкам и посыпать зеленью.
Получается довольно сытный густой суп с яркой хлебной ароматикой во вкусе.
В холодное время года прекрасно согревает душу.
А вы пробовали хлебный суп?
Свинни и хлебный суп.
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
@svinsent Вкусный супчик. Я в детстве любила крошить хлеб в суп и в борщ потом, мне как то сестра сказала, что от этого у меня попа толстеет. 😥 😂 .
@katherina Так сестра обманула или нет?)
@svinsent С тем, что я была плоская как доска, кожа да кости, как с келет с лампочками, то было по барабану а потом будучи замужем я попу таким образом на себе и муже проверила! нефига подобного у него попа всёравно больше 😂
@katherina потому не нужно никого слушать,нужно молча кушать))))))))))
@svinsent как-то сразу сказочка про Буратино вспомнилась.
Вот тебе, сынок азбука, а вот - луковица на обед )))
Вообще, конечно, луковый суп это сытно и вкусно
Правда, если приготовить на свой вкус ))
@omiletta всё и нужно готовить на свой вкус
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, forbon21, olga-olga, vict0r, svinsent, aivanouski, oksana0407, vika-teplo, baltiyka, soroka, hellen-g, duremarr, polojayigor, mirumir, katherina
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@svinsent Кулинар-клуб поддержал ваш пост
Это вот тот самый луковый суп?
@la-strega даже близко не он
@svinsent не плохо с утра)
@deneister550 почему бы и да?😜
аппетитненько)
@kriskriskris шпашиба
@svinsent, супчик вкусный, не сомневаюсь, а вот приход холодных вечеров ожидаю с содроганием )
@julia777 а что делать? придут же все равно!
@svinsent закономерный вопрос - почему без тыквы? Было бы еще вкуснее)
@rajskijsad тыква здесь не нужна. Это будет СОВСЕМ другой суп.
@svinsent Хлеб в суп, а вместо него тыква?
@forbon21 Тыква пока отдыхает)