Всем привет!
Да,вы не ослышались,он именно так и называется!
Ебаба. Это Африка, ребята, здесь и не такое случается.
Внесём лёгкую нотку фривольности в субботний завтрак.
И сегодня мы приготовим быстрый хлебный суп Название у блюда несколько сомнительное, но на вкусе блюда это никоим образом не отразилось.
Перед вами простейшее блюдо из трёх ингредиентов. Хлеб, изюм и мёд. Просто добавь воды!
Я внёс небольшие изменения в рецепт и вместо мёда добавил в суп протёртый абрикос с сахаром. Мне так больше нравится. Далеко не всем вкус меда по душе. Можете положить любой джем или варенье на свое усмотрение.
Рецепт очень простой!
Поехали!
Ингредиенты:
● Пшеничные сухари- 2 стакана
● Изюм -1\2 -1 стакан
● Мёд или протертый абрикос с сахаром -2 ст.л (по вкусу)
● Вода -1-1.5. литра
1.Первым делом делаем сухарики из пшеничного хлеба. Нарезаем пшеничный хлеб на кубики. У меня ушло где-то 5 кусков хлеба. Сухарики еще и остались, но они не пропадут.
На 180 градусах подсушиваем за 15-20 минут в предварительно разогретой духовке кусочки хлеба, до золотистого цвета.
Вытаскиваем пшеничные сухарики из духовки и откладываем их в сторону. Сейчас мы будем варить изюм.
2. Берем кастрюлю и заливаем в нее 1 литр воды. Можно и больше,я делал небольшую порцию хлебного супа ебаба.
В кипящую воду закидываем промытый изюм без косточек и варим его минут 20. Изюм должен быть мягким и разваренным. В этом весь смысл.
Изюм предварительно неплохо бы промыть, ибо в магазине его мажут всякой гадостью типа масла непонятного происхождения. Это делается ради блеска. Товарный вид, знаете ли.
3.Вот наш изюм чудесным образом сварился. Добавляем в кастрюльку пару ложек протертого абрикоса или любого вашего любимого джема.
Это не принципиально!
4.Засыпаем сухарики в кастрюлю. В принципе, суп уже готов и его можно подавать на стол.
Густота супа полностью зависит от щедрости вашей руки при засыпке сухариков в кастрюлю.
Я немного украсил суп миндалем, изюмом и дополнительными сухариками.
Густоту супа регулируйте по своему вкусу, вы же можете положить больше или меньше сухарей.
Я предпочел густой вариант, ближе к каше.
Довольно необычный вкус, но это действительно вкусно и что самое важное-это быстро.
Непременно попробуйте! Я думаю, изюм можно заменить на курагу при желании.
Свинни и ебаба
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@svinsent, молодец, не испугался непонятного названия :)))
Приготовил по африкански просто и по нашему вкусно!
Кулинар-клуб поддержал ваш пост
@svinsent Очень красивые фотографии вышли и суп весьма интерессный!отличная идея!
@katherina утилизация хлеба))
Привет. Отличный пост!
Ваша фотография была отобрана в еженедельную фотоленту сообщества @vp-photo.pro.
📷📷📷 ФОТОЛЕНТА (CCXIX) - Фуд-фото
Мы поощряем талантливых фотографов и хотим чтобы хороших фотографий становилось больше. Этот пост получает голоса от наших аккаунтов. Так же, мы будем рады опубликовать в рамках сообщества ваши фоторепортажи, рассказы о фотосъемках или советы по фотографии.
Пообщаться на тему фотографии и задать вопросы вы можете в нашем чате - https://t.me/vox_photography
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
narin, niiu, galina1, blog-food, olga-olga, vict0r, svinsent, ruta, oksana0407, vika-teplo, baltiyka, voronchihin, hellen-g, duremarr, mp42b, katherina, mamamasha, mister-omortson, alena4e, vitalist
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@svinsent , похожее блюдо на поминках подают. Кутья называется...
@voronchihin кутья с рисом же
@svinsent , да. Я и говорю, только напоминает
@voronchihin изюмом?)
@svinsent не только. В основном внешним видом
Все гениальное просто, просто часто мы не знаем названия этих блюд. Спасибо, что просвещаете
@roman-yrolog не я придумал эстафету по алфавиту😜
@svinsent А ударение в этом названии куда ставим?? Уж больно слово незнакомое!
@vladenya а вот даже и не знаю,можно попробовать с восточным колоритом. ебабА))
@svinsent . Вот так Свинни! Какой удивительный рецепт! ) И - если есть ромбаба, то почему бы не быть ебабе? :))
@dagmar е-баба)) Электронная баба то бишь))
@svinsent ))))
@svinsent Кто бы мог подумать, что ебаба - красавица! Или это ты так её принарядил и мейкап поправил?)))
@rajskijsad немножко добавил миндаля)
@svinsent, ой😆, придумали, наверно. Пойду погуглю.
Но очень красиво.
@julia777 сидел всю ночь думал,аха))
@svinsent
Какие замечательные, оказывается, эти две буквы Е и Ё ))
Столько всего интересного за ними прячется
Прекрасный десерт этот ваш африканский суп!
И отличные фото - фон и антураж как будто бы специально дожидались именно африканского блюда ))
@omiletta аха,сидел в Африке и ждал,ждал,ждал))