Последнее время я стала обращать внимание на появлении новых грибов в Ленинградской области.
- Чешуйчатка чешуйчатая:
Условно съедобный гриб, но я его не пробывала. Пишут, что их едят в Японии. Читала, что чешуйчатка обладает медицинскими свойствами: используется для лечения подагры и имеет бактерицидный эффект.
2. Булавица:
Так же условно съедобный гриб. Эти грибы употребляют в кулинарии в странах Западной Европы. Пишут, что они вкусные и ароматные, я не пробывала.
3. Коралловый гриб:
Как оказалось занесён в Красную книгу. В Китайской медицине используется для лечения туберкулеза, простуды, гипертонии и для повышения иммунитета.
Я пробывала эти грибы, пока не узнала, что они в Красной книге. Вкусно, но белый гриб вкуснее.
@zolotova1703, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
@zolotova1703 Чешуйчатка кстати довольно вкусная. Конечно до лисичек и молодых дождевиков немного не дотягивает по выраженности вкуса, но очень даже хороша. У нас она редкость, мне всего то попадалась раза 3-4.
Ну а насчёт условно съедобных многое от рецепта зависит. Вон и сыроежки уже одни называют условносъедобными, а другие и вовсе относят их к ядовитым, а мы едим издревле и ничего, все живы
Две варки по 30 минут со сливом воды и уже третий раз гриб варится или готовится иначе в составе блюда
@fainder у нас к счастью грибов много, поэтому едим то, что можно сразу жарить.
Сыроежки я жарю без варки и ем. Жива, здорова.
Из странного еще ем жаренные турки (колпак), многие уверены, что это точно отрава.
а вот у нас таких нет от слова совсем. Хотя выращенные на фабриках шампиньоны и вешенки можно сразу на сковородку, ну так они же безвкусные, такое и даром не нужно.
Гриб для насыщения вкусом должен расти в природе, впитать в себя тяжёлые металлы, углеводороды, трупные яды. Выработать свой яд, вот тогда он вкусный, но тогда и обезвреживать надо двумя варками
@fainder а какие у нас лесные шампиньоны. Ароматные словами не описать.
@zolotova1703 Да примерно такие же, как на снимке, разве что ваши суховатыми кажутся
@zolotova1703 привет класние у тебя фото!как дела???
@vlad7 привет.
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
lilia, tinochka, zlata777, vict0r, zaria, lira, frodogrodno, voronchihin, vadimph, felicita, dim447, student61, alexfisher, massatela, d0z4t0r, verdon, jahspear, osra111, yroslav94, pkrugloff, zolotova1703, esperos, get999, semitsvetik
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@vik 100%
какие все необычные )
@kriskriskris да это точно.
✅🤙 🚀
@zolotova1703 все грибы можно есть, но некоторые только один раз
@frodogrodno просто можно привыкнуть и есть очень много всяких грибов.
Я знала человека, который мухоморы ел и дожил до 85 лет. Говорил, что очень вкусно и червей нет.
@zolotova1703 я думаю если есть мухоморы, то чего уж червяков то боятся))) червяки уже как бы и не страшно)))
@frodogrodno м.б. человек вегетерианец))
@zolotova1703 А червяки это разве мясо?
@frodogrodno а что, если не мясо?
@zolotova1703 макароны)))
@frodogrodno я думала ты сейчас научную теорию задвинишь.
✅
@zolotova1703, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЧтобы поддержать вашу работу, я также проголосовал за ваш пост!