Недавно побывал на экскурсии в музее шоколада и какао «Мишка», который расположен на территории двух известнейших кондитерских фабрик: ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» и ОАО «Красный Октябрь», по адресу: город Москва, улица Малая Красносельская, дом 7.
В музее нам поведали, что первыми начали употреблять в пищу какао-бобы еще древние Майя.
Показали плоды какао (какао-бобы находятся внутри плода, их надо еще достать).
Показали дерево какао. Только, какого оно на самом деле цвета, осталось загадкой.
Поведали о кораблях, на которых испанцы везли какао из Америки в Европу.
Рассказали, как семейная мастерская Абрикосовых превратилась в «Кондитерский концерн Бабаевский», а «Товарищество Эйнемъ» в «Красный Октябрь».
Сообщили, что блюдце для чашки горячего шоколада должно быть с приделанным небольшим подстаканником.
Сценка конца XIX — начала XX века.
Показали продавца конфет 20-30 годов XX века.
Упаковка конфет тех лет.
Очередь за конфетами. Рабочий пришел с молотом.
Также показали произведения современных мастеров-кондитеров.
Стоимость одной такой фигурки около 80000 руб. Т.е. на фото художественного шоколада на 320 тысяч рублей.
После музея нашу группу повели на кондитерское производство. Показали кондитерские цеха, конвейеры с шоколадками и конфетами, устроили дегустацию продукции. Но фото и видеосъемка в цехах кондитерского производства запрещена, вместо неё мы получили
Голосуй за мой пост и подписывайся на мой блог @frocush!
Я в соцсетях: LiveJournal | Facebook | Instagram | Одноклассники
Малина в шоколаде, класс! Интересно сейчас есть такие конфетки? Я бы попробовала) спасибо за экскурсию) подписалась
@ellmill к сладкому я спокоен, но упаковка тех лет мне очень понравилась ) даже и не знаю, есть ли такие конфетки сейчас.
Цвет у дерева какао среднестатистический - светло-коричневый или коричневато-зеленоватый ствол, зелёненькие листики с более тёмными прожилками в центре)))