​Ведическая пища Богов – 2

     Продолжая тему индийской вегетарианской пищи, я хочу показать вам ряд фотографий вкуснейших индийских блюд, которыми меня потчевали в разных заведениях Карнатаки.

     Интересно то, что в каждом местном кафетерии («локалке») одного и того же индийского городка все эти традиционные (кроме мороженого) индийские блюда готовят совершенно по-разному. А потому, поехав в Индию, вы никогда не пожалуетесь на однообразность местной кухни. Вы будете жаловаться на то, что от избытка специй вам печёт попу в туалете на следующий день. ; - )

     И это – чистейшая правда!.. = )

     Итак, вкуснятины самых южных штатов Индии – Карнатаки и Кералы – специально для моих любимых Рыб! ; - )

     Udupi GAD BUD – мороженое «Гэд Бад» из Удупи

     Простой, но чрезвычайно острый рис из обеда в Нитьянандашраме.

     Это блюдо я назвал «прасадом аскета» – «милостью Бога аскета». И этим «дыханием Дракона» меня совершенно бесплатно кормили в одном керальском ашраме города Каньянгад. Вот с этим чёрным перцем – 100% будьте осторожными!!! Даже я с трудом ел это блюдо, обильно запивая каждую его чайную ложку водой!..

     Samosa – пирожки «самоса»

     Mushroom-gobi manchjurian – тушёные грибы с капустой

     Rice with Italian toast – рис с итальянскими тостами

     Alu-gobi – картошка с капустой и что-то ещё с грибами ; - )

     Alu-gobi & plain rice – картошка с капустой и вареным рисом

     Ginger tea with lemon and mint – имбирный чай с лимоном и мятой

     Ночью © вами вновь чревоугодничает Шанкар. Заканчивается 15.07.2017