Как делают минеральную воду

Все мы пьём минералку или хорошую питьевую воду.
Ещё Сент-Экзюпери говорил: "Нельзя сказать, что вода необходима для жизни: она и есть жизнь".
А вот как и где эту воду делают?

1. Я в красавце Пятигорске.
   Мчу к горному массиву Бештау.
   К сожалению, пока посещение самой высокой горы на Кавказских Минеральных водах не планируется, а вот производственный комплекс у её подножия мне очень нужен.
   

2. Знакомьтесь - одно из ведущих предприятий России по производству минеральной воды  - "Объединенная водная компания".
   Здесь производят не только минералку, но и питьевую воду, а также прохладительные и сокосодержащиме напитки.
   К слову, компания отмечает свой 10-летний юбилей.
   Итак, территория режимная, попасть внутрь с улицы нереально. Да и снимать особо нельзя, так что сразу внутрь.
   

3. Весь процесс автоматизирован, а вода поступает напрямую из нескольких скважин расположенных неподалеку с глубины более 1900 метров.
   Весь цикл розлива воды изолирован от внешней среды, так что льющейся водицы не увидите.
   

4. Помимо минеральной воды, предприятие разливает и талую воду.
   Это вода структурированная, с уникальными свойствами прямо со склонов Бештау.
   Поступая сюда, она также проходит многоступенчатую систему очистки, а вот дальше не просто наливается в бутылки, а замораживается.
   Этот лёд перетирается в мелкую чешую, после чего поступает в льдоплавители и уже остывшей водой идёт в тару.
   Весь этот процесс нужен для того, чтобы полностью сохранить свойства талой воды и очистить её от всевозможных примесей.
   

5. На производстве действует многоступенчатая система контроля качества.
   Много разных фильтров, водоподготовки, в чем я совсем не силен..
   Забор и анализ проб воды на производственной линии осуществляется каждые 2 часа, а собственная лаборатория позволяет осуществлять химический анализ воды в течение 5 минут.
   

6. А вот и сам цех розлива.
   Людей немного. Вообще, на всем "заводе" работает около 130 человек.
   

7. Слева - конвейер для розлива в стеклянную тару.
   

8. Нескончаемый поток зелёного звонкого стекла, который поступает в аппарат для ополаскивания и розлива.
   

9. Здесь же происходит закатывание пробки специальной машинкой и наклейка этикетки.
   Сегодня льют "Ессентуки № 4". Эта вода поступает на предприятие по специальному водопроводу из соответствующей скважины и по химическому составу, а также терапевтическому действию не отличается от эталона.
   

10. № 4, кстати, отлично помогает при гастрите и, простите, запоре у детей - достаточно пить по стакану утром и вечером.
    

11. Помимо «Ессентуки № 4», здесь выпускают еще несколько разновидностей минеральных вод, в частности известные мне «Ессентуки № 17» и «Славяновская».
    

12. На конвейере бутылки собираются в группы и упаковываются в коробки.
    

13. Которые уже летят к измученным жаждой людям.
    Кстати, компания входит в тройку лидеров по экспорту минеральной воды за пределы России.
    Поставки идут в 42 страны мира! Это я к тому, что качество общепризнанно.
    

14. Напротив - линия розлива в пластиковую тару.
    В принципе, всё аналогично.
    Отличие - в бутылке, которую предварительно надувают в специальной машине вот из таких пластиковых колбочек.
    

15. Надули, теперь ополаскивают.
    Всё движется очень быстро, и слегка шумно.
    

16. На линии питьевая вода "Тау-Су".
    Во Владимире такой не встречал.
    

17. Под пристальным контролем работников, бутылочки собираются в ровные стайки и снова бегут к нам, покупателям.
    

18. Красота!
    Каждую секунду предприятие выпускает в свет 1 бутылку минеральной воды.
    

19. Цех розлива, в отличии от комплекса водоподготовки, довольно небольшой.
    И да, спецодежда. Посетители могут перемещаться здесь только в халатиках и чепчиках.
    

20. А это уже купажное отделение.
    Здесь готовят лимонады.
    

21. Лимонад, зараза, вкусный.
    Но в нём много сахара. Очень много.
    Так что пейте немного и хороший лимонад.
    

22. Вот типа такого.
    Вкус действительно того самого лимонада, что был в детстве.
    

23. А вот и талая водичка.
    Негазированная, без вкуса. Чистый приятный глоток.
    При этом почти все заметили, что когда её пьёшь, хочется ещё.
    Эту воду я видел у нас в "Ашане", стоит около 120 рублей. С завода уходит по 50.
    К сожалению, в России тяжело выживать подобным предприятиям, выручает как раз экспорт.
    

24. Об этом и многом другом мы ещё долго распрашивали руководство "Объединенной водной компании".
    А ещё я узнал ответы на пару каверзных вопросов:
    -"мешать" воду с содой для производства псевдоминералки экономически невыгодно. Дешевле покупать воду прямо из скважины, которая идёт до розлива по специальному водопроводу.
    -если следить за уровнем и минеральной воды в скважинах и не брать оттуда больше чем надо, химический состав воды меняться не будет, да и сама она там вряд ли когда-то закончится.
    

25. А напоследок в небольшом спортзале компании конечно же надегустировались.
    Ну, будем здоровы, друзья!
    

Приятное производство отличной воды.
Ещё б у нас внутренний рынок побольше был. Глядишь, качественная вода и подешевле будет.
Спасибо за экскурсию!

Подписывайтесь на мой блог, я взаимен - @Nikitinskii
Если пост вам понравился, голосуйте за него, мне это важно! СПАСИБО!

Пост также опубликован здесь - http://nikitinskiy.com/делают-минеральную-воду/