Слабонервных и тех, кто сел на диету, прошу не смотреть! Будет много еды!
Чем прежде всего известна курортная деревушка Муй Не во Вьетнаме? Кайт-сёрфингом и морепродуктами. Кому известна, а кому и нет, согласен.
Так как с сёрфингом я не дружу (нам бы потюленить с книжечкой на лежачках у бассейна), то я пошёл по другому пути.
Отдых в рыбацкой деревушке помимо минусов( рыбная вонь и плавающие ошметки) имеет и свои ощутимые плюсы.
Прежде всего это свежие рыба и морепродукты, выловленные непосредственно здесь же на месте.
Утром и днём рыбаки трудятся не покладая рук, а вечером их улов уже можно увидеть в ресторанчиках.
Надо посмотреть что да как и окунуться в мир вьетнамского морепродуктового Бо Ке (Bo Ke).
Вечереет.
Насладившись прекрасным закатом на Южно-Китайском море (вьетнамцы зовут его Южным, не любят они китайцев), мы двинулись в район БоКе.
От нашего отеля до БоКе идти минут 40. По пути встречаются интересные граффити.
Бо Ке или БоКе - это небольшие рыбные ресторанчики под открытым небом (чаще всего).
Прямо при входе в аквариумах, чанах, тазиках, плошках, мисках и чанах выставлены живые (плавающие в аквариумах) и полуживые ( лежащие во льду) морские гады всех цветов и мастей.
Хотите креветок? - Легко!
Гребешков или прочих моллюсков? - Не вопрос!
Лягушку? Черепашку? Змею, крокодила, чёрта морского? - Только скажите!
И просто ткните пальчиком в то, что вы хотите.
Обычно персонал в БоКе владеет английским и даже русским.
Морские гады идут на вес.
Вам скажут стоимость рыбы, в которую уже входит её готовка.
Можно немного поторговаться.
На переднем плане видны маленькие каракатицы. Очень вкусные! Ни один Ктулху не пострадал, если что!
Справа видна половинка ската. Ската мы так и не попробовали. Но мне кажется, это камбала вид сбоку.
Это кальмарчики. Нам очень понравились. Праздник белка!
А это маленькие лягушки.
Я не стал их пробовать. Побрезговал.
А вот кое- кто взял себе лягушечку.
Говорит, мол, мясо и мясо. Типа курочки. Ничего особенного.
А ты думала, что там золотая корона на зуб попадётся что ли?
Крабы затаились на дне бассейна. Крабов мы брать не стали. Какие-то они мелкие. Там и есть то нечего, один панцирь. клешни тощенькие. Не чета нашим северным крабам.
А вот здесь скат ещё целый. Или это уже другой скат? Хм.
Жалко, не было здоровенных тунцов, только маленькие. Мы до сих пор скучаем по стейкам с Мальдивских островов.
Если не ошибаюсь, это тигровая креветка. Одно из самых дорогих удовольствий.
Местами попадались туши крокодилов на вертелах.
Но это очень печальное зрелище. Я даже не стал его фотографировать. И тем более пробовать крокодила на вкус.
Чего тут только не плавает в аквариумах.
Южно-китайское море весьма богато на фауну и флору.
Мы долго выбирали в какой ресторанчик зарулить. Благо выбор есть.
В ряд стоят 10-20 заведений разной степени чистоты.
В итоге выбрали то, что пришлось нам по вкусу.
На самом деле просто кое-кто уже заныл, что хватит ходить, пора ужинать
В этот раз мы ткнули пальцем в маленькую акулку.
Акулку взвесили и передали повару. Готовкой рыбы и морепродуктов вьетнамцы особо не утруждаются.
Всё просто грилится на мангале, на решётке. Сплошное барбекю без изысков.
Процесс приготовления происходит примерно так как на этой фото.
Стоит вьетнамец, рядом разделочный стол и пара - тройка жаровен, где и происходит всё таинство жарки.
Зрелище не для слабонервных, конечно.
Про санитарию в Азии слыхом не слыхивали .
Любой санинспектор из России получил бы инфаркт сразу же на входе в ресторанчик. РестораЧник. Это лучшее название!
Такова местная специфика.
Здесь люди относятся ко всему проще.
И, если сначала это шокирует, то потом привыкаешь и просто не обращаешь внимания. Крысы же по полу не бегают.
Периодически местные власти устраивают налёты на район БоКе и закрывают особо грязные заведения.
Но проходит время и они открываются снова в других обличиях.
Спрос рождает предложение!
Акулу пришлось ждать довольно долго. Заведение было переполнено . Много туристов, много местных вьетнамцев. Заведение популярное.
И вот это свершилось! Нам принесли акулку, сервированную чахленькими огурцами и помидорами.
В зелёных чашечках смесь перца и соли с ломтиком лайма. Это местная приправа к рыбе.
Сок лайма выдавливается в чашечку, делается кашица из сока лайма, соли, перца.
Кто любит погорячее, на столах всегда стоят бутылочки с острым красным соусом.
Акула нам не очень понравилась, какая-то маслянистая. А вот рис был неплохой
Больше мы не ходили в район БоКе. Почему?
А , оказалось, что слева от нашего отеля есть парочка неплохих кафешек с морепродуктами. Те же самые аквариумы. Возможно чуть хуже выбор , нет крокодилов (Ужас какой!), но змеи, крабы, лягушки и неплохой выбор рыбы имел место быть.
Больше всего нам понравились местные гребешки.
Они подаются прямо в раковине.
Внутри каждой ракушки чесночное масло и зелёный лук.
Очень вкусно!
И ценник приятный. В районе 50000-75000 донгов за килограмм.
Все морепродукты стоили от 50 тысяч донгов до 500 тысяч донгов за килограмм.
Самые дорогие-это креветки. Тигровые, лобстеры и прочие крупные членистоногие.
В среднем наш ужин обходился в районе 1000 рублей.
Обычно мы брали чайник чая, рис, гребешки, разных моллюсков, кальмаров и каракатиц, креветок. Всего по чуть-чуть.
Фоукс-покус!
Вот гребешки были, но теперь их уже нет!
Все морепродукты свежие и вкусные. Никаких проблем с пищеварением не возникало.
А это огромная тарелка с кальмарами. Еле доели. Что-то мы переоценили свои способности.
В Нячанге такого выбора морепродуктов нет.
Потому, если будете отдыхать в МуйНе, непременно посетите БоКе и попробуйте дары местных морей.
Не пожалеете! Борщ и дома поедите.
Свинни налопался гребешков и кальмаров на год вперёд
.
А теперь можно и пофлудить
Вот чета у меня вид сырой рыбы и морепродуктов не вызывает непреодолимых приступов голоса))) чет даже пожалела, что не на диете)
Поржал с рыжей. Приступы Голоса у нее))))
эмммм... блин))) практически по Фрейду
Бедный Зигмунд
думаешь перевернулся?))
Морская душа ты свинюшка. А я вот морских гадов не люблю.
Гадов никто не любит. На то они и гады)
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
t3ran13, xroni, narin, andrvik, niiu, archibald116, kanenakat, lumia, galina1, vasyl73, forbon21, maksina, vasilisapor2, tom123, chika25, olga-olga, vict0r, singa, svinsent, romapush, shkiper, gryph0n, voltash, tnam0rken, ruta, exan, polyakov, newodin, sva-lana, lenutsa, vpervye1, voronchihin, vadimph, optimist, olgaborisova, nerengot, duremarr, wedge
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Если Вы проголосуете за этот комментарий, то поможете сделать "Доброго Кита" сильнее!
@biorad Так,прекращаем эту тему))))
1000 рублей это на сколько человек?
На двоих чтобы облопаться. На ценник не стоит ориентироваться. Тогда рубль стоил дешевле.
Все правильно, @svinsent Свинни! Мне объяснили, что крысы по полу не бегают только из-за того, что их жарят, парят, солят и угощает соседний ресторан. А еще мне предложили выпить кофе из какашек каких-то животных, которые лопают кофейные зерна и непереваренными "выплевывают" из означенного места.
А в целом вьетнамская кухня морепродуктов отнюдь не самая вкусная...
Готовят они условно. Просто гриль и все. Но сами морепродукты свежие, качественные.
Каждый день мы их не ели,конечно же.
В основном рис с разными добавками предпочитали и суп фо.
А лювака это ОЧЕНЬ на любителя. Может кому-то жизненно необходимо звериные келдыши заваривать по утрам в чашках))))
Бодрит-с!
И есть некое чувство превосходство над другими. Вы пьете свои паулиги заурядные,а у меня эхсхрюзив!))
Да ради чувства превосходства не надо так далеко ездить. Сидите за столом, смачно обсасываете лапки таракана и смотрите, как остальные набл... по колено в кухне...
@dajana Так мы и не воюем вроде бы?
на что ты надеялся, не пойму))
На чудо!
не тот случай))
Во что тогда верить?(
как так-то???? а стратегический запас?!
Утрачен и растрачен((!
харош заливать))
Блин)) Не прокатило!))
не вижу связи)))
Прозрей же!)
шо-шо?)
Я говорю одна печенька всего сталась(
а вдруг придется!))
Сплюнь)
да щаз)) я воспитанная барышня))
я спокойно)
спокойно держу себя в руках, @svinsent
Это же прекрасно!
@voronchihin С изюмом?
допрос с пристрастием и лампа в лицо
@dajana Было бы там чему переворачиваться уже
зря)) мне надо верить
как часто?)
всегда!
Всег-да!)
она скромная, милая и добрая))
И это все про одного человека ты сейчас??
конечно)) что за сомнения??
Я все подвергаю сомнению!!
с этим никто и не спорит)))
Ура! Рыжая сторона сдалась и не спорит!)
сдалась?!))) Свинни, рыжая сторона не спорит с очевидными вещами)
Она еще и умная чтоли?)
неубедительно как-то!)))
А персик тебя убедит?)
два и еще три печенюшки)))
Печеньки это сила!!
тьфу)) ща второй приступ случился))
Хахаха)!
вот злыдня!))
Я такой,дододо!)
Хочу кальмаров )
А вот кальмары вряд ли разделяют такое желание)
Все равно хочу ))
Тогда надо брать их тепленькими)
Копирайт на фотках просто чудовищный ))))
Спасибо)) Я специально старался чтоб было поужаснее. Чтобы боялись!
Сказочные картинки! Морепродукты.....это наслаждение.
Осторожнее!! @dajana испытала от этих картинок приступы ГОЛОСА))
я заметил, что не голода. А я весь на слюну изошёл. Надо хоть кофею сварить, чё ли.
С печеньками?
ни, с оладиками!!
вот че сразу орать-то???))))
Спалили рыжую сторону))
не ходить с тобой в разведку))