Как правильно хранить цветочно-травяной чай?

Пижма, Крым.

Вопрос правильного хранения цветочно-травяного чая очень важен, так как он определяет сохранность целебных свойств, аромат, вкус и безопасность напитка.

Для правильного хранения имеют большое значение как упаковка, так и место и срок хранения.

В первую очередь обращайте внимание на срок хранения травяного чая, он указан на этикетке, как правило, 2 года.

Хранить сухой сбор лучше всего в бумажных или матерчатых мешочках, подойдут также стеклянные или керамические баночки с плотной крышкой. Если вы купили чай в полиэтиленовой упаковке, его необходимо пересыпать в «правильную» тару.

На мешочек или баночку прикрепите этикетку с названием напитка.

Чай должен периодически проветриваться во избежание появления пищевых насекомых.

Место, где хранится напиток, должно быть сухим и желательно прохладным. Травяной чай способен хорошо впитывать влагу, в результате чего он может разрушаться, изменяться в цвете и терять аромат.

При хранении нельзя допускать действие прямых солнечных лучей и яркого света, так как это может привести к разрушению биологически активных веществ растений и снизить их целительную ценность.

Заросли Пижмы, Крым.

В моей практике замечено (как проверка на натуральность), если цветочно-травяной чай 100% натуральный, особенно с плодами и ягодами, хранится в душном и влажном помещении (например, вы уехали в отпуск на два месяца), то обязательно заведутся жучки, если же чай обработан химически или ультразвуком – в нём не произойдёт никаких изменений даже при плохих условиях хранения, от употребления такого сбора лучше отказаться и не приобретать в будущем.

Будьте здоровы! Приятного чаепития!