Нам нужно:
150 гр белка
300 гр сахара или сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты
1.Слегка разбиваем текстуру белка миксером
2.Добавляем лимонную кислоту
3. По чуть-чуть добавляем сахар, продолжая вбивать
4.Взбиваем до полного растворения сахара в белках(когда растираете массу между пальцев не должны чувствоваться кристаллики сахара)
5.С помошью кондитерского мешка отсаживаем на пергамент и отправляем в разогретую духовку на 30 мин при 80-100 градусах.
Розовые делала на заказ, девочка увидела первое фото и заказала две коробочки к новому году) Моя первая выпечка на заказ)))
Приятного аппетита!
Красивы, самой захотелось сделать! А сколько это яиц - 150 г белка?
Спасибо) это примерно 4-5 яиц, если крупные (в С0 примерно 35 гр белка,чем меньше сорт,тем меньше вес яйца)
спасибо!