Сегодня я расскажу вам, как приготовить печеночный паштет в домашних условиях.
Это очень вкусное, простое и сытное блюдо!
Получается очень нежным и вкусным!
Ни в какое сравнение с магазинным!
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 500 г.
- Масло сливочное — 50 г.
- Сыр мягкий (типа Маскарпоне, Филадельфия) - 2-3 ст.ложки
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи - соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Печень хорошо промоем и отварим примерно 30-40 минут в горячей подсоленной воде.
Морковь почистим и тоже отварим.
Лук чистим, измельчаем и обжариваем на сливочном масле.
Теперь все эти компоненты - печень, лук, морковь перекрутим на мясорубке. Можно воспользоваться и погружным блендером.
Добавим при необходимости соль, черный перец и немного мускатного ореха.
Все тшательно перемешать.
Для придания бОльшей мягкости и "шелковистости" паштета необходимо добавить сливочное масло. Я еще добавила 2-3 столовых ложки мягкого сливочного сыра "Маскарпоне".
Можно добавлять больше масла или же немного жирных сливок, молока или сметаны. Они тоже хорошо подходят для создания мягкого и нежного паштета.
Все еще раз тщательно перемешиваем.
И все! Паштет готов!
Мажем на кусочки хлеба и подаем на завтрак! Или на перекус!
Хранить в холодильнике!
Приятного аппетита!
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
Пост написан для эстафеты "Дела домашние" от @galina1.
Условия тут - https://golos.id/ru--deladomashnie/@galina1/4zysba-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram
С вами была Татьяна - Vladenya.
@vladenya представим, что это фуагра) классно!
@chika25 А то))))
@vladenya Вкусно и никаких химических добавок. Не то, что магазинный!
@zlata777 Вот-вот!! И легкий! Как-то читала - сначала обжарить, потом крутить. Но это, кажется, долго. Да вдруг пережаришь? Твердая будет? Решила варить!
@vladenya, люблю, редко делаю, потому что лентяйка, да и дочь равнодушна, только мы с мужем едим)
@rajskijsad Да я тоже редко! Вроде бы легко, но чот возиться лень))) А сделаю, всем нравится. Кстати, мой сынок тоже не ест. И холодец не ест, и паштеты разные не любит.
@vladenya, вот такое оно нынешнее племя! Как можно холодец не любить? Нам не понять))))
@rajskijsad Да не говори!! Не понять))
@vik 100%
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 32% (VotingPower 9940.18). Сила Голоса 18510.431.
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота: