Яблочный спас. Сладкий пирог

Добрый вечер!

19 августа - православный праздник Яблочный спас.
Считается, что с этого дня завершается лето и наступает осень, а значит нужно собирать урожай и делать заготовки на зиму.
В этот день на столах должно быть много спелых яблок, чтобы их ароматный запах расходился по всему дому.
Хозяюшки должны обязательно приготовить блюда, в компонент которых входят эти плоды.

Поэтому сегодня угощаю всех сладким пирогом с яблоками и ягодами.

Пирог этот очень простой, готовится очень быстро.
Относится к разряду "заливных", мною очень любимых.
При его приготовлении даже не успеешь испачкать руки!

Для пирога нам понадобятся следующие продукты:

• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Сахар - 1/2 стакана
• Соль - на кончике ножа
• Разрыхлитель - 1 ч.ложка
• Мука - 1 стакан
• Яблоки - 2-3 штук
• Ягоды (у меня смородина)

Алгоритм приготовления показан на фото.
Яйца с солью, сахаром перемешать.

Добавить кефир, муку, разрыхлитель (можно соду, погашенную уксусом). Перемешать.

Тесто нужно сделать чуть погуще, чем на оладьи.

На дно формы, смазанной маслом, выливаем половину теста, на него выкладываем слой яблок.

Я помазала яблоки абрикосовым сиропом, можно просто посыпать сахаром.
На яблоки выложила немного смородины.

Сверху вылила оставшееся тесто, украсила ягодами. Поставила в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Получился вот такой замечательный сладкий пирожок.

По преданию, в Яблочный спас,откусывая первый кусочек, следует загадать желание и, если оно искреннее и доброе, оно несомненно осуществится)))

Пеките с любовью, угощайте своих родных и близких с радостью, тогда все ваши желания и мечты исполнятся!

Приятного аппетита!!

Пост создан для Эстафеты "Дела домашние" от @galina1, условия которой тут -https://golos.id/ru--deladomashnie/@galina1/5eqnuj-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram

Угощала вас я, @vladenya (в миру - Татьяна))))