Пришла холодная зима, с ней наступило время острых и сытных супов. Конечно, проще всего положить на хлеб ломоть белого сала с прожилками розового мяса или пласт запеченой говядины. Поверх добавить несколько веточек зелени и скушать вприкуску с зубчиком чеснока или кольцом сиреневого лука. Это конечно если не на работу идти и резкий запах не смущает. Получится и вкусно, и сытно, и быстро.
Но это блюдо «на скорую руку», а я слышал от врачей что питаться всухомятку вредно для желудка. Также и диетологи советуют есть подогретые блюда, а какая «подогретость» может быть в бутерброде?
Для меня самый смак в холодную зиму скушать тарелку раскаленного и острого супа. Чтобы жидкая часть этого супа состояла из бульона с наваром от костей, варимых долго, минимум два часа. И чтобы в этом супе обязательно присутствовали ненарезанные картошка, помидор и морковь. Именно что целиком, так они более сохраняют вкус и придают супу солидный и яркий вид.
Картошку размять, приправить суп зеленью и перцем, намахнуть при желании рюмочку и поесть густой ароматный суп...Что может быть для взрослого мужчины лучше такой еды в холодную зиму?
И непременно тут мне вспоминается время студенческое. Когда густой суп со свежим мясом был едой редкой и считался почти что праздничной. И в компании обязательно находился «интеллектуал», который лихо махнув рюмку водки и закусив ее ложкой супа обязательно цитировал незабвенного Филиппа Филипповича из «Собачьего сердца» Булгакова.
«Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики.»
До сих пор помню.
Вкусно написано. И про сало, и про бульончик)
@rajskijsad Спасибо)
@bammbuss, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стоп@bammbuss, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопВаш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
cats, spinner, t3ran13, aim, ianboil, analise, francisgrey, strecoza, mishka, sergiy, vako, rbrown, gildar, andrvik, max-max, kanenakat, oleg257, zoss, dimarss, vasyl73, tasha, kilobucks, ohlamoon, dany2323, maksina, zlody, dr-boo, arsar, volv, vasilisapor2, nefer, borodaus, turkish-r, renat242, markvial, nikalaich, kssenia, status7, gryph0n, voltash, ladynazgool, tnam0rken, decha, snaryaga, rubin, francesco, exan, retoldname, stranniksenya, alikssandra, gapel, polyakov, acidgarry, vika-teplo, borisss, candy777, kondratij, anatolich, optimist, edsaw, yurchello, dayver, bammbuss, dmitrijv, graff0x, manavendra, mr-nikola, ondantr, vladsm, mirgais, varja, tati, prifix, abloud, dignityinside, ksantoprotein, process, chugoi, naiger, ineon73, nikulinsb, shafarevich, kanalex, tulencha, amalinavia, kito-boy, nikitosuna, irimeiff, izbushka, astramar, propoker, cryptovisitor, zelivsky, html, vredinka2345, benken, kash47, carpe-diem, ezavarov, makcl, marina-spring, azarovskiy, funt33, evgeniybb, samael27, kalter, mister-omortson, nightinga1e, apnigrich, siddxa, cryptobandera, doublingseason, necrogenesis, photofreediver, olgablinova, maryatekun, lologom, anykeycheg, prezza, yroslav94, akva22, tyi-ra, elcpa, olgataul, dobrotanya, boliwar, veta-less, irkinmick, svetozarhobbot, archual, alexxela, vitalist, burger-knig, zirodin, cryptenthusiast, veterperemen, flint, charisma
Поэтому я тоже проголосовал за него!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
@bammbuss, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
а мы с женой сейчас на кубанское сало подсели. Ларёк недалеко от дома поставили, какой-то крутой фермер присылает.
@bambuk Сало реально хорошая еда.
@bammbuss да, тут в понедельник в баньку собрался, а время уже к обеду. На полный желудок в парилку нельзя, на пустой тоже.. Сала чуть подрезал с чёрным ржаным и нормально. Ни вашим, ни нашим)) И сытно и не пучит)))
Сюда приплывал Моби Дик