Надоела зима! Уже хочется лета. Но где-то зима теплее чем наше лето. Остров свободы - Куба! Давайте принесем кусочек карибского солнца домой и сделаем классический кубинский салат. Этот салат называется Акустумбрадо, что в переводе означает - "обычный".
Погнали!
Ингредиенты, которые нам понадобятся
* Перец болгарский - 1 штука;
* Лук репчатый - 1 штука;
* Баклажан - 1 штука;
* Помидор - 1 штука;
* Кабачок - 1 штука;
* Филе куриной грудки - 2 штуки;
* Соевый соус - 2-3 столовых ложки;
* Оливковое масло для жарки - 2 столовых ложки;
* Соль, перец - по вкусу
Собрали эти немудреные ингредиенты и начинаем делать этот потрясающе вкусный и простой салат.
Пока обжаривается курочка крупно режем баклажан и кабачок и, как только курица будет готова, добавляем их на сковородку, заливаем соевым соусом, перемешиваем и жарим еще 5 минут. Лучше дольше не жарить иначе овощи станут "клёклыми", вкуснее будет если они будут немного жесткими внутри (это называется аль-денте).
В это время режем помидор, болгарский перец и лук
Вот собственно и все. Наш очень быстрый, сытный и вкусный кубинский салат готов и можно подавать его на стол, предварительно украсим веточками зелени (впрочем, можно и не украшать, это как вам нравится).
Приятного аппетита!
Видео рецепт этого салата можно посмотреть здесь:
