Добрый день друзья!Хочу Вам предложить самые вкусные рулеты с рыбы судака ( или слабой белой рыбы),запеченная в духовку в молоке,сыром,морковкой,сельдереем и имбирем.Вкусна и полезно.
Нам понадобится;
Судак-1 около 700 гр
Морковка-1 шт......
корень сельдерея-1 шт......
лук-1 шт......
имбирь
сыр- 100 гр
лимон 1 шт......
помидоры-2 шт......
молоко- 1 стакан
сметана-100 гр
чеснок-3 зубка
соевый соус-1 столовая ложка
укроп-1 пучок
приправа для рыбы
соль перец молотый по вкусу .
деревянные шпажки-4 шт......
Приготовление;
Рыбу почистить.Вырезать плавники и разрезать.
Готовим начинку;
Нарезаем лук кубиками.Натираем морковку,корень сельдерея и немного имбиря и жарим на сковороде до золотистого цвета.
Мелка нарезаем укроп.
Рыбу солим немного,перчим,смазуем чесноком давленым и немного посипаем рыбной приправой.Сбрызгиваем сокам лимона.
На рыбу ложем укроп и начинку морковку сельдереем.
Сварачуем в рулет.
Рулет скрепите деревянными шпажками.
В форму для запекание,Выкладуем кольца помидор.
На помидоры лежим рулеты с рыбы.
Готовим молочную заправку.В молоко добавляем 4 столовых ложки сметаны и 100 тертого сыра и все хорошо перемещаем.
Заливаем рулеты молочной заправка сверху лежим на рулет по 1 дольки лимона.
Ставим запекается в духовку при 180 градусов на 40 минут.
Приятного Вам Аппетита! Вкусна и полезно!
С логотипчиком Голоса прикольно смотрится:) Прям аппетитнее)))
Люблю рыбу-во всех видах.Спасибо за рецепт!