Прикольно быть поваром

Пост специально для стимулирующей программы от @smotritelmayaka.

Те, кто давно читает мою страницу, знают историю о том, как мой отец в 1991 году свалил из обломков СССР в Нью-Йорк, забил на свой ни разу не пригодившийся диплом "инженера гидротехнического чего-то там" - и стал искать, чем ему действительно интересно заниматься в жизни, чтобы зарабатывать на этом.
Он перепробовал разные работы для эмигрантов, и наконец - оказался в русском ресторане. Начал с того, что жарил картошку, в итоге поднялся до шеф-повара.
Работал в Нью-Йорке, после - в разных других городах. На жизнь не жалуется. Катался путешествовать по Европе и на всякие южные курорты в Мексике.

Его история учит окружающих простому факту - для того, чтобы стать счастливым и обеспеченным, совершенно не обязательно становиться Илоном Маском или протирать штаны в офисе престижной компании, или встраиваться в бюрократические структуры. Всё может быть намного проще.

У тебя всегда есть еда, пока ты способен приготовить её для других. Эту фразу я вынес в свою книгу, которую пишу последние месяцы. Книга почти закончена... правда, это "почти" может растянуться на некий неопределённый срок. Но - с удовольствием публикую здесь отрывок, который я написал про отца.

Два раза в неделю отец уезжал в Сиэтл – преподавал в какой-то школе кулинарии. Интересно, чему там учат поваров? Сейчас впервые в жизни Эд подумал, что профессия отца – самая важная на свете. Готовить еду для людей… что бы с нами всеми было без этого? Он попробовал чему-то научиться у папы сегодня вечером на кухне. Кто знает, может когда-то самому придётся готовить для своих детей…
«Наверно, если бы я пошёл учиться на повара – сейчас был бы счастливее, – усмехнулся Эд, глядя в потолок. – С другой стороны, только потому, что я музыкант, со мной вышли на контакт представители другого мира».
Сегодня после бутылки хорошего вина, выпитой за ужином, он спросил отца:
– Что бы ты подумал, если бы твой сын рассказал тебе, что общался с инопланетянином? Настоящим пришельцем, оттуда, с другой звезды?
– Я бы спросил, что они там кушают на своей Кассиопее, – усмехнулся отец, подумав с минуту. – И если им интересна земная кухня, я бы хотел быть эксклюзивным шеф-поваром.
Накормить весь мир… этот и другой. Может быть, пришельцу надо дать возможность побеседовать и с папой тоже? О земной кухне. Надо спросить, что они там кушают. И вообще, из какого они созвездия? А, они же не поймут вопрос."