Нежный лосось, перемолотый на фарш, туда же чуть чуть сала и кабачка... Отлипнуть никак не могу, ем уже 5-ю, у нас вечер.
Вполне себе можно разбавить овощами, капустой брюссельской там, морквой.
Но это вещь - котлеты из лосося. Не важно в каком проценте к массе в них овощные добавки.
Сам по себе лосось сухой, ну ка его нафик, в 100% содержании в фарше в пищу - это на любителя.
Собственно, пора освобождать морозилку, под следующую путину. Ну не выбрасывать же на помойку, филе лосося?
Лет 35-45 назад, я не мог терпеть рыбу, в любом виде. Я её просто люто ненавидел. Ловить ловил, но кушать только мясо, а не рыбу. Сейчас всё стало наоборот. Рыбы мне, рыбы. Мясо любое - себе оставьте.
@finder о, напомнил про еду, пойду борща похлебаю, раз лосося нет)
@chika25 Мария, борщ тащемта норм, на втором месте лечения похмелья, после ухи с горбуши и только горбуши. Хотя на к нам на не приходит. Уж поверьте профи на опыте.
@finder и кумыс-отличная штука, либо тан. сразу бодрит и человек оживает.
уха мне больше нравится из речной рыбехи.
из горбушин не делала. а в котлеты чо еще добавляешь, чтобы сочные были?
@chika25 Мария, откуда на берегах Амура - Кумыс и Тан - я таки не знаю, что это вобще такое..
Фарш любой рыбы, очень сильно облагораживает, самый обычный - кабачок. Пропорции на любой вкус.. Это путь личного эксперимента от 20% в массовом объёме фарша. Сырого лосося например. Мои девчонки едят "овощные" - там до 70 - 80% от объём - овощная масса. Но таки хитово! Ахрененно...
@finder да в магазах тандем (кисломолочный напиток газированный) по любому есть. просто не обращал внимание. я такой даже в Мурманске пила. надо будет замутить котлеты. я только палочуки рыбные покупала)
@chika25 У нас таких сетей и магазинов нет. Мурманск - это овер 10 000 км. Зюйд зюйд вест.
@finder знаю, что далеко от вас. просто сравнение такое было)
@chika25 А я тогда ездил пассажиром по маршруту КнА - Ванино.198 раз. 4 года. Туда и обратно.
@finder Да...надо переезжать в рыбные края, потому что я тоже почти равнодушна к рыбе)) А селедку - фиии...даже запаха не переношу. Разве что в шубе)) А ваша котлеточка - вау!! А кумыс - это молоко кобылы! Но...на любителя, конечно. Вон Машулька свою самогоночку небось еще и кумысом запивает? Она ж блондинка))
@vladenya Я не знаю ваших там казахских отношений, даже правильно проговорить не смогу. Но..Таки Вы правы, валить оттуда нада.
Вопрос куда.
Если бесплатно круглый год кушать осетрину и лосося - это только КнА... Не перепутайте.
@finder Да мы уже одной ногой в Краснодаре))) Квартиру купили, отстроили. Пока здесь держит бизнес. Да и сын еще на 2 курсе в Москве. Многие наши друзья, уезжая, решили, что можно делами заниматься и оттуда. Ни фига! Только на месте! Казахи- они это дело секут! Так что побудем пока еще тут! А к вам - в гости!!! В КиА!!!!!Когда-нибудь, небось)))
@vladenya прививку от клещей сделай)))
@chika25 И от коронного вируса сделаю!! От всего!
@chika25 Маш, в Краснодаре она не нужна. Я в тайге и у меня прививки нет и никогда не было. Я их пугаю, этих тварей. Они кусают беззащитных.
@finder нас заставляли в школе делать прививки. просто, как-то повез мой папа солдат на учения, на 2 недели в тайгу. и одного клещ укусил энцефалитный. солдат, чуть не помер. еле вытащили с того света. поэтому в воинской части им всем там прививки стали делать.
@vladenya У Марии мои контакты есть. Если что внезапно вдруг.
@finder Вы кроме голоса ещё где-то есть?)
@slon21veka Нет. Еще в вацапе и в телеге ак есть. В ЖЖ логин уже позабыл, много лет там не был. А ты что хотел? Я предпологаю, списаться не для посторонних глаз и что-то дельное обсудить? постучись в Dmitrii 1970 - это мой ак в телеге.
@finder, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории: