Любителям разнообразия и экспериментов. Вертута (Vertuty)широко распространена в молдавской кухне. Это традиционная молдавская выпечка изготовлена из пресного теста. Рецепт довольно прост. Главный секрет хорошей вертуты - тонкое тесто. Подобным образом готовятся блюда в других кухнях: в грузинской - ачма, болгарской - баница, немецкой - штрудель, эти блюда с использованием свежего теста, которое известно как вытяжное или Filo. Начинка может быть сладкой или соленой.
Ингредиенты для теста
1 яйцо
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана растительного масла (оливковое масло)
1,5 стакана муки (примерно, все зависит от качества муки)
щепотка соли
Начинка может быть любая, как вам нравится. Я делала с яблоками и сахаром.
Яйцо + щепотка соли + теплой воды + растительное масло + мука. Мы получаем очень мягкое тесто. Нарежьте яблоки.
Разделите тесто на 7- 8 частей.Тонко раскатайте.Выложить начинку (сахар и яблоки). Сверните рулет.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Как всегда, это мои оригинальные фотографии.
Для получения полного размера нажмите на фото
#leylar-photo
Какая вкуснятина :)
Спасибо, это действительно вкусно!
Вкуснота :) Кстати, фуд-фото также могут участвовать в ПифотоПремии, если что :)
спасибо за совет
Наверное вкусно также, как и выглядят?)
Чтобы убедиться, попробуйте приготовить! :) Это не сложно.
Выглядит аппетитно
Спасибо за ваш отзыв
Нельзя такие вкусности на ночь глядя постить ))
:))