Мой первый рецепт на Голосе - "Яблочный торт".

Привет всему Голосу!!!

Сегодня хочу показать вам приготовление вкусного яблочного торта с кремом из сливок и яблочного пюре.

Получается шикарный торт с нежнейшим кремом и яблочным пюре. Пюре можно сделать из печеных или тушеных яблок. А зимой можно использовать домашние заготовки яблочного пюре:).

Тесто получается очень вкусным, в то же время оно приятно крошится, когда отрезаешь кусочек или разламываешь его вилкой, а крем придает сочность и невероятный вкус этому торту. Отрезав кусочек и положив его на тарелку можно наслаждаться его вкусом - это настоящее блаженство!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

- Сахар - 1 стакан

- Мука - 1 стакан

- Яйцо - 4 шт.

- Ванилин - на кончике ножа

- Мед - 1 ст ложка

Для крема и украшения:

- Яблочное пюре 250 г

- Сливки 400 мл

- Сахар 1 стакан

- Яблоки 3-4 шт

- Воды 2 стакана

- Кунжут

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца взбить. Добавить сахар и всыпать ваниль.

2. Добавить муку к яичной смеси, и столовую ложку меда, все тщательно перемешать.

3. Готовое тесто вылить в форму и отправить в разогретую до 190-200°C духовку на 20-25 минут. Когда подойдет время, вынуть форму и дать остыть.

4. Для крема охлажденные сливки взбить с 1/2 стакана сахара, понемногу ввести яблочное пюре. Готовый крем поставить в холодильник на 20-30 минут.

5. Смазать торт кремом.

6. Яблоки нарезать тонкими пластинами, пробланшировать в сиропе из воды и 1/2 стакана сахара. Выложить пластины на бумагу для выпекания рядами, накладывая друг на друга. Дать остыть, свернуть "розочками". Украсить торт "розочками" и семечками кунжута.