Самый лучший цитрус - помело (а апельсин и грейпфрут - всего лишь его гибриды)

В первый раз я купил помело случайно - набирал в овощной палатке всякого, и решил взять попробовать странный непривычный фрукт. Как я рад, что решил тогда проэкспериментировать. Теперь я все о нем рассказываю, агитирую, приношу в офис, и даю все вокруг попробовать. Некоторые подсаживаются тоже.

Внешне помело похож на грейпфрут, но крупнее, и часто продается в пленке, чтобы не сох. Вот он. Буду сейчас резать и рассказывать.

Я надрезаю его толстую кожу ножом, а потом разламываю руками - тут приходится прилагать заметное усилие. Но я не люблю резать мякоть ножом - так проливается сок, а я как раз люблю помело за его аккуратность. Если ломать - никакого сока не проливается.

Я ждал горечи грейпфрута и брызг апельсина - но оказалось, что у помело нет этих проблем. Он сладкий, обладает своеобразным приятным вкусом, и у него внутри такие капсулки, и сок изолирован внутри - если разламывать и чистить его руками, никаких брызг сока, руки не мокрые.

Есть, правда, другой вариант помело - красный, он более сочный и брызгучий, и больше похож на грейпфрут.

Интересно, что грейпфрут - это гибрид апельсина и помело. Но грейпфрут все знают, а помело - нет. И поскольку мне помело нравится больше, это как-то даже обидно. Кстати, Википедия вообще утверждает, что апельсин - тоже гибрид помело и мандарина. И вообще есть четыре исходных цитруса - помело, цитрон, мандарин и папеда. А все остальные - это их естественно образовавшиеся гибриды.

Если вы не пробовали помело - обязательно купите и попробуйте. Сезон почти кончился, он начинается в ноябре и длится пару-тройку месяцев.