Как увидела в декабре месяце у кого то куриный рулет в ленте, так и влюбилась вних.
Сделала в начале на праздничный новогодний стол. Там у меня были порционные кусочки в отбитой куриной грудке. А после этого, я подумала сего там мучиться. Получается немного, а телодвижений много.
И вот я покупаю индюшиный фарш. Выкладываю его на фольгу слоем в 1 см. Солю, перчу.
На него выкладываю обжаренные овощи (марковка, лук, свекла) ровным слоем. Вчера у меня была например свекла, поэтому я её указала, до этого только марковка.
Затем поверх обжаренные грибы.
Заворачиваю. С двух сторон подгибаю концы фольги.
И в духовку на 160 градусов на 30 минут. Получается он на вид вареным.
Я его разворачиваю и даю ему ещё обжариться до красивой корочки.
С начала года, уже делаю 3-й рулет. Правда второй у меня был из отбитых куриных грудок разложенных в полотно. Не буду больше дубасить, не моё это, хотя молоточек все же купила специально по этому случаю.
Быстро, сытно, вкусно!
@paramoshka, отличный рецепт!
@paramoshka, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:
@paramoshka Да, куриные рулеты - это моя любовь! А вот чот я из индюшки не делала еще. Исправлюсь!!! Куриный рулет - лучше котлет! И никакой возни!!
@vladenya да, теперь я их тоже на раз-два кручу. Я вот думаю, может фарш чем то промазывать можно как пицу - майонезом, кетчупом, а потом овощи. Как думаешь?
@paramoshka А не жирновато ли будет? Я, когда с овощами делаю, то их поджариваю, поэтому вроде как нормально и без майонеза. А когда яйцо+сыр, то вот в начинку майонез добавляю. Колбаской скатываю, чуть подмораживаю, а потом уже в фарш куриный заворачиваю. Этот вообще отпадный получается!!
@vladenya ого спасибо, надо и так попробовать!
@paramoshka Как давно я не писала рецепты, надо срочно реанимировать Фоторецепт
@lika0812 срочно исправляйся!