Еще один рецепт для вас.
Нам понадобится :
- печень куриная 0.2
- сельдерей стебель 1 шт
- яблоко 1\4 шт
- кунжут
- черри 0.1
- айсберг 3 листа
Печень солим перчим и панируем в кунжуте.
На разогретой сковороде обжариваем печень до готовности.
Собираем салат:
- черри разрезаем пополам
- айсберг рвем примерно 2*2
- сельдерей и яблоки режем соломкой
Смешиваем и выкладываем обжаренную печень.
Для соуса нам понадобится:
- аммаретто - 25 гр
- белое вино - 25 гр
- сливочное масло - 70 гр
- сахар - 50 гр
Вливаем в сотейник, хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне. Больше не помешивая тушить минут 10.
После чего, заправляем готовый салат.
Bon appetit !
Хороший рецепт) @sergeybogdanov В кунжуте еще не пробовала печень, будет время сделаем и попробуем)
Спасибо,поделитесь впечатлениями @innainna ;)
Обязательно))
@sergeybogdanov Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЕсли вы хотите поддержать проект Доска Почета, вы можете проголосовать за это уведомление.
@sergeybogdanov Поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:
Вы можете нажать на любой бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
Чтобы увидеть больше информации о Доске Почета, нажмите здесь
Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом
стопЕсли вы хотите поддержать проект Доска Почета, вы можете проголосовать за это уведомление.
Ловко вы как печенку в кунжуте обжариваете.. у меня бы весь кунжут "уплыл".
:)
и соус интересный.
Спасибо!
Маленькая подсказка ;)
Печень должна быть достаточно влажной,сковорода не раскаленная,а хорошо прогретая,что бы кунжут не отпадал.
Спасибо.
Жарка вообще не мое амплуа.
А вот соус очень даже в моем вкусе!
:)
Пожалуйста.
Соус обязательно нужно попробовать,он очень компанирует этому салату)