Добрый день!
Сегодня поделюсь еще несколькими блюдами.
Нам понадобится:
- базилик - 0.030
- шпинат - 0.040
- креветка - 5 шт
- мясо мидий - 0.070
- авокадо - 0.5 шт
- манго - 1\4 шт
- сок лайма - 0.5 шт
- редис - 3 шт
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
Морепродукты обжариваем до золотистой корочки на сковороде.
Редис режим слайсами. Манго кубиком или слайсами кто как любит.
Собираем морепродукты, листья базилика и шпината,редис и манго заправляем оливковым маслом, солим и перчим.
Половинку авокадо перебиваем в пюре с соком лайма, солью и перцем.
На тарелке выкладываем пюре. В моем случае, я намазал на тарелку, можно выложить как вам будет удобно.
Bon appetit !
