Банош як і бринзу споконвіку готують виключно чоловіки, бо вівчарство і все, що з ним зв’язано, — справа чоловіча. Справжнім баношем вважають кашу, яку готував чоловік і в казані на вогні. Тоді банош має присмак димку.
Для баношу нам знадобиться:
- 1,5 склянки (200 г) кукурудзяної крупи дуже дрібно меленої (можна взяти борошно, тоді вершків чи сметани знадобиться менше, оскільки швидше звариться)
- 500 г нежирних вершків або рідкої сметани.
- сіль
- сало або бекон
- Бринза
Як готувати:
1. Сметану або вершки залити у чавунний казан і довести до кипіння. При потребі розвести водою. Зважайте, зі сметани банош виходить кислуватий, якщо такий не любите, обов'язково беріть вершки.
2. Кукурудзяне борошно засипати тоненькою цівкою, помішуючи, в сметану й готувати на повільному вогні до загустіння.
3. Нарізати сало на кубики. Смажити на сковороді до утворення шкварок.
4. Вогонь під баношем зменшити і постійно помішувати, щоб не пригорав і не утворилось грудочок. Помішувати бажано дерев"яною ложкою, вона додасть аромату. )))
5. Банош подають гарячим, з мисочці чи тарілці, щедро додати бринзи і шкварок.
Привет! Я робот. Я только что проголосовала за Ваш пост! Я нашла похожий контент, в котором могут быть заинтересованы читатели:
http://www.kolyba.org.ua/garjachi-stravi/stravi-z-krup/320-banos
Так, в мене зазначене посилання на даний сайт
Привет! :)
Мы - проект на Голосе, который направлен на борьбу с плагиатом, копипастой и кражей личности.
Репост скопированных текстов не несет в себе никакой ценности и вредит развитию сообщества Голос, поэтому данный вид постов не приветствуется и рассматривается как неуважительное отношение к сообществу.
Как Вы можете поделиться понравившимся контентом, найденном на просторах интернета? Вот несколько советов:
Вы можете опубликовать ссылку на оригинал контента, при этом в своем посте описать или высказать свое мнение по поводу контента, которым вы делитесь.
Вы можете приводить цитаты в рамках своей авторской статьи, при этом всегда давайте ссылку на оригинал, а цитату оформляйте в кавычки или воспользуйтесь форматированием Markdown. При этом цитаты составляют не более ~20% от всего текста статьи.
Если Вы на самом деле являетесь автором, пожалуйста, скажите об этом, ответив на комментарий.
Если Вы являетесь автором и уже делали верификацию, а мы просим о ней повторно - просим извинить нас. Если автора нет в нашей базе данных, мы ищем верификацию лишь в текущем посте и первом посте автора. Вы нам поможете, если просто оставите ссылку на свою верификацию или же свяжитесь с нами в Telegram чате Культуры Голоса.
Спасибо за сотрудничество!
Чи так добре як є зараз?