В Болгарии очень вкусная национальная кухня. Каждое блюдо, которое нам подавали в этой стране необыкновенное, своеобразное, полезное и вкусное!
источник
Вам понадобится:
6 штук перцев
4 зубчика чеснока
6 веточек петрушки
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса
Способ приготовления
- Перец почистить, обжарить целиком на сковороде до румяной корочки. Затем накрыть перец крышкой и тушить на 20 минут.
- Измельчить чеснок и петрушку, добавить оливковое масло, соль, перец. Перемешать.
- На дно глубокой тарелки выложить наш перец слоями, далее слой зелени с маслом, затем вновь перец и опять соус. Поставить в холодильник на ночь, так как болгарская кухня предполагает подачу этой закуски в холодном виде.
источник
Печени чушки с чесноком могут очень долго храниться, я их выкладываю в банку и на всю неделю у вас есть закуска и отличный гарнир.
Не даром перец называется Болгарский. Знают они толк в его приготовлении -)
Верно! Все блюда в Болгарии особенные, и перец я бы сказала даже по вкусу чем-то отличается, он у них очень ароматный, правда, совсем не такой какой мы привыкли есть.))
Мне вредно такое смотреть...вечером...
Очень хорошо, вечером рецепты пошли :)
Готовимся к праздничным дням. Перчики с кебабом - самое то ))
И без кебаба отлично пойдут с хлебом...)))эх, жалко у нас черного нет...так хочется иной раз((
да и без хлеба ... очень вкусно с картошечкой))