Всем привет!
Сегодня я снова готовлю пиццу.
Ну,как снова.. у меня был кусок теста на три пиццы.
В итоге я сделал пиццу с корейской морковкой, с колбасой и с крабовыми палочками. Сейчас пришло время крабовых палочек.
Ни один краб при приготовлении пиццы не пострадал!
Поехали!
Ингредиенты:
● Мука пшеничная грубого помола- 250 гр
● Вода -150 мл и более
● Сахар -2 ч.л.
● Соль – щепотка
● Дрожжи для пиццы – 5-7 гр (1\2 упаковки)
● Крабовые палочки -3-5 шт
● Лук репчатый -1\3 шт
● Сыр полутвёрдый тёртый -50-100гр
Для соуса:
● Хорошая вкусная томатная паста-2 ст.л.
● Лук репчатый -1 шт
● Соль, перец, кориандр, масала, тмин, зелень- по вкусу
1.И снова начинаем процесс приготовления теста с опары. Смешиваем дрожжи для пиццы с тёплой водой, мукой и сахаром. Накрываем кружку полотенцем и ставим в тёплое место на полчасика. Ну, а пока пока занимаемся томатным соусом для пиццы с крабовыми палочками.
2.Я использовал один соус на три пиццы, но никто вам не мешает менять соус по своему усмотрению. Специи можно варьировать. Зимой помидоры стеклянные и невкусные. Поэтому рекомендую делать соус из консервированных помидоров в собственном соку или из хорошей томатной пасты. Пасту делают в сезон дешевых спелых помидоров. Смешиваем томатную пасту, мелко порезанный лук, соль,сахар, специи и зелень. Можно использовать сухую зелень.
3.Вкусный томатный соус для пиццы готов. Но этот соус можно использовать и для мяса!
4.Засыпаем в миску просеянную муку грубого помола. В этот раз я решил взять такую муку, пицца будет темнее, но может быть чуть-чуть полезнее. Наивняк!
Смешиваем опару с мукой и водой, добавляем немного соли.
5.Немного физкультуры для рук. Вымешиваем колобка из теста. Возможно придётся добавить еще воды и муки. Ставим тесто в тёплое место на 1 час. Пусть тесто для пиццы с крабовыми палочками поднимется.
6.А теперь смазываем руки растительным маслом и разделяем тесто на два-три куска. Лепим блин, прокалываем его вилкой в нескольких местах. Щедро намазываем основу для пиццы томатным соусом.
7.Крабовые палочки режем кружками и произвольно распределяем по тесту. Сюда же добавляем немного колец лука.
8.Натираем хороший сыр на тёрке и посыпаем пиццу сыром. Можно добавить побольше сыра, можно поменьше, это на ваше усмотрение. Нашу пиццу ожидает разогретая до 220 градусов духовка. время выпечки примерно 15 минут.
Вытаскиваем пиццу с крабовыми палочками из духовки и нарезаем на куски.
Пицца- это всегда вкусно и празднично! Даже если она такая страшненькая как моя).
Приготовим?
Свинни слепил страшную пиццу
Я в соцсетях. Заходите, если захотите.
Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.
Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.
Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"
@svinsent, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:
Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
galina1, hellen-g, vpervye1, ruta, baltiyka, cergey-p, narin, olga-olga, svinsent, soroka, galinakim, genyakuc, veta-less, vict0r, osincevata, duremarr, vitalist, blog-food, katherina, oksana0407, vika-teplo, techofox, niiu, polojayigor, nerengot, upper, ezavarov, borgerry
Поэтому я тоже проголосовал за него!
Так как Вы голосуете за мои посты, я проголосовал на 100% сильнее!
dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
Поддержите нас:
Страшно фиолетовую и страшно бирюзовую..
надеюсь, ктулху жив-здоров?
@olga-olga ну,а что ему сделается?
Аппетитные фотографии, как я люблю - много начинки и тонкое тесто.
@julia777 Согласна 👍😜 самая вкусная пицца @svinsent отличный рецепт!
@katherina ,@julia777 да вы эстетки)
Надо попробовать испечь такую))))
Не надо пробовать,надо печь)
это какой-то эксклюзив. Никогда не встречала такой начинки
@rajskijsad да ладно?)) это распространенная тема)
@svinsent, я мало шастаю по кулинарным форумам. Не встречала. Только в салатиках и всяких закусках
У нас такие пицца а-ля ватрушки с горой майонеза в кулинариях часто попадались))
@svinsent, люблю тоненькое тесто. Дома делаю пиццу на слоеном тесте, когда лень тесто ставить)
Правильно, не надо делать лепешки и ватрушки с гордым названием ПЫцца)
@svinsent, это пыШццы)))
точно!) А не сделать ли нам пышцку))
Пиццу пеку очень часто, но всегда с грибами и колбаской. А вот с крабовыми палочками ни разу. Спасибо за идею.
@romashka на здоровье)