Фиолетовый как готовность

Фиолетовый для чеснока как один из факторов созревания. В прошлом году ориентировался по раскрытию коробочек на стрелках и выкопал чуть раньше срока.
Уже к новому году чеснок начал портиться, пришлось чистить и заливать маслом в
банках для хранения.
В этом году уже присматривался к цвету выкопанных головок и урожай собирал в конце июля. Надеюсь что этот урожай не придется прятать в банки с маслом.
Для фиолетового в воскресенье.