Субботний завтрак. Быстрое блюдо из курицы

Добрый день!

Сегодня - блюдо из курицы.
Не знаю как назвать, пусть будет - куриная запеканка.
Блюдо - очень простое, легко и быстро готовится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе курицы (можно другие части - грудки, бедра)
• Картофель
• Лук
• Майонез
• Замороженные овощи, грибы
• Сыр
• Специи, соль,перец.

Очищенный картофель нарезать на дольки, лук - четвертинками.
Все смешать, добавить соль, перец, специи ( у меня набор для картофеля), майонез. Все перемешать. Майонез у меня домашний!!

Куриное мясо нарезать на кусочки, добавить к нему лук, соль, перец, специи для курицы, майонез - перемешать.

Форму, в которой будем запекать, смазать растительным маслом.
Выложить нижним слоем часть картошки с луком, затем - мясо.

Теперь очередь замороженных овощей. Все, что вы храните в морозилке - морковь, перец болгарский, фасоль стручковую.
Желательно перец - ярких цветов.
Сверху можно положить грибы. У меня уже обжаренные замороженные какие-то лесные (российские).

Затем - оставшуюся часть картофеля. Смазать все майонезом.
Если сыр тугоплавкий. можно посыпать сразу же.
Если сыр легко плавится, то за 5-7 минут до готовности.
У меня очень плохо плавится, поэтому я засыпала сразу.

Отправляем в духовку.
Готовность проверить по мягкости картофеля.
Вот получается такая запеканка.

Очень мне нравится корочка в таких запеканочках!

В разрезе - тоже красивенькая.
Разноцветные овощи, белая картошка - картина маслом!

Рекомендую!!

Приятного аппетита!

Готовьте с хорошим настроением, не будьте буками и злюками, тогда все получится!

❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉

Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак от Кулинар-клуба.

С приветом, Татьяна - Vladenya.