Добрый день!
Сегодня у меня горбуша с овощами, запеченная в духовке.
Для данного блюда нам понадобятся:
- Горбуша
- Овощи - лук. морковь, перец болгарский, фасоль стручковая, горошек
- Майонез
- Кетчуп
- Сметана
- Масло растительное
- Соль, специи
Горбуша, как известно, сама по себе рыбка суховатая, поэтому ее лучше готовить с овощами.
Овощи можно использовать любые.
У меня - лук. морковь, перец болгарский. Все это я пошинковала и слегка обжарила на сковороде. Добавила соль, специи, чуть-чуть сахара.
Выложила в форму, в которой будет запекаться рыба.
Сверху добавила замороженные горошек и стручковую фасоль
Рыбу надо помыть, порезать на куски.
Выложила рыбу сверху на овощи и залила заливкой.
Для заливки смешать несколько ложек сметаны, майонеза и кетчупа.
У меня майонез и кетчуп домашние. В кетчупе уже все специи, поэтому останется только посолить (при необходимости).
Когда у меня нет сметаны, использую кефир (можно не очень свежий, к тому же).
Поставить в духовку минут на 30-40.
Рыба получается сочной, пропитывается ароматом и вкусом овощей.
Хорошее легкое блюдо.
Приятного аппетита!
Готовьте с хорошим настроением, не будьте буками и злюками, тогда все получится!
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
Пост создан для Эстафеты Субботний завтрак от Кулинар-клуба.
С приветом, Татьяна - Vladenya.
@vladenya, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:
@vladenya вот это завтрак! почем у вас горбуша, Тань?
@chika25 Маш,она у нас почти самая дешевая. С головой - 1200, без головы -1400.Почти как минтай))), которым раньше которым котов кормили))) Он по 900-1000. Семга - от 6 до 7 т.т, А вот стейки кеты недавно покупала - от 2 до 3 т.т. Морской окунь и тот более 2 т. Икра красная - 22-25 т.т. за кг. развесная. У нас продают хребты семги коаченые. Семгу разделывают на филешки, а ребря, хвосты продают. Раньше - копейки стоили. Мы к пиву всегда брали прямо пластами. Сейчас 1600. Ох...ть!! В общем, скоро лето, дача, пиво. Надо у рыбаков покупать местную рыбешку да заставить мужиков самим посолить на даче)))) Лещи то какие вкусные! У нас и коптилка имеется)) Только сто лет не пользовались))
@vladenya
Очень люблю запеченную рыбку, да с овощами! Пальчики оближешь! Хозяюшка ты наша...
@tusechka Ой, спасибочки, дорогая!!!))) Захвалила!!!
@vladenya , и я люблю горбушу с овощами. Спасибо за рецепт, Татьяна. Запекать пока не пробовала, нужно будет и такую продегустировать :-)
@singa Да, мне так больше нравится. Оень быстро и получается сочненько и вкусненько!! Спасибо тебе, дорогая, за донат!!!!
@djimirji up!
💡 @vladenya получил апвоут на 5% (VotingPower 9941.19). Сила Голоса 15208.513.
Апайте посты блога: https://golos.id/@djimirji и будете получать апвоуты на 32%
Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!
Условия вызова бота: